Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yüksek proteinli, karbonhidratsız tavuk eti
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Haşlanmış kemiksiz tavuk pirzola (120 g) 215 kaloridir. 100 gramında 179 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 29.8 g protein, 9.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 8.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
179
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.8g
· 50% GDV
Yağ
8.2g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 57% · Yağ 43%
Vitaminler
B3
6.8mg · 43% GDV
B6
0.34mg · 20% GDV
B5
0.95mg · 19% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
23.5µg · 43% GDV
Fosfor
205mg · 29% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
245mg · 7% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 179 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.55g
Omega 6:3 oranı 16.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.9:1).
Eti kaynar suda sert sert fokurdatmak yerine hafif kaynayan suda, içi tamamen pişene kadar tutun. Piştikten sonra birkaç dakika kendi suyunda dinlendirmek daha sulu kalmasına yardımcı olur.
Evet. Yağı ve köpüğü isterseniz ayırdıktan sonra çorba, pilav, sos veya sebze yemeklerinde lezzet verici olarak kullanabilirsiniz; güvenlik için tavuğun tamamen piştiğinden emin olun.
Piştikten sonra iki saat içinde sığ bir kapta soğutup kapalı olarak buzdolabına koyun. Genellikle 3-4 gün içinde tüketmek en güvenli yaklaşımdır.
Evet, porsiyonlara ayırıp hava geçirmez biçimde dondurabilirsiniz. En iyi doku için 2-3 ay içinde kullanın ve buzdolabında çözdürün.
Haşlama proteini ortadan kaldırmaz; tavuk hâlâ protein açısından zengin bir besindir. Ancak etin suyuna geçen az miktardaki besin öğesi, haşlama suyu dökülürse kaybedilebilir.
Pirzola eti, tavuk göğsüne göre genellikle daha koyu renkli, daha sulu ve daha belirgin aromalıdır. Derisiz hazırlanmasına rağmen doğal olarak biraz daha yağlı olabilir; bu da tok tutan ve yumuşak bir doku sağlar.
Limonlu yeşil salata, yoğurtlu sos, haşlanmış sebzeler veya baklagillerle dengeli bir öğün oluşturur. C vitamini içeren biber, roka veya limon gibi eşlikçiler öğüne tazelik katar.
Evet, protein içeriği nedeniyle antrenman sonrası öğünde kullanılabilir. Kas glikojenini de desteklemek isteyenler tavuğu patates, pirinç, bulgur veya meyve gibi karbonhidrat kaynaklarıyla eşleştirebilir.
Hayır. Renk tek başına güvenilir bir pişme göstergesi değildir; en güvenlisi etin en kalın yerinin iç sıcaklığının 74°C'ye ulaştığını ölçmektir. Çiğ tavukla temas eden tabak ve gereçleri de yıkayın.
Tavuk alerjisi olanlar kaçınmalıdır. Sodyum kısıtlaması gereken kişiler, haşlama suyuna fazla tuz veya hazır bulyon eklememeli; böbrek hastalığı olanlar ise kişisel protein hedefleri için sağlık uzmanına danışmalıdır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.