Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍤
Yüksek protein, düşük karbonhidrat, düşük kalorili deniz ürünü
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
99
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0.2g
· 1%
Protein
24g
· 96%
Yağ
0.3g
· 3%
Lif
0g
Vitaminler
B12
1.1µg · 46% GDV
B3
1.7mg · 11% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
E Vitamini
1.4mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
39.6µg · 72% GDV
Fosfor
214mg · 31% GDV
İyot
35µg · 23% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Karides en sık fazla pişirildiği için sertleşir. Kaynar suda kısa süre tutup pembeleşip kıvrıldığı anda ocaktan almak dokusunu daha sulu bırakır.
Piştikten sonra hızlıca soğutulup kapalı kapta buzdolabına alınırsa genelde 1-2 gün içinde tüketilmesi en güvenli seçenektir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir.
Evet, dondurulabilir. Porsiyonlayıp hava almayacak şekilde saklamak kalite kaybını azaltır; çözdürdükten sonra tekrar dondurmak önerilmez.
Pişirme protein miktarını ortadan kaldırmaz, ancak su kaybı ve porsiyon ağırlığı değiştiği için 100 gram üzerinden görünen değerler farklılaşabilir. Asıl fark genelde dokuda ve su içeriğinde olur.
Sebze, zeytinyağlı salata veya tam tahıllı bir eşlikle tüketildiğinde öğün daha doyurucu ve dengeli hale gelir. Tek başına çok yağsız olduğu için yanına lif ve sağlıklı yağ eklemek pratik bir seçimdir.
Antrenman sonrası, yüksek protein içeriği nedeniyle iyi bir seçenek olabilir. Antrenman öncesinde ise tek başına çok hafif kalabileceğinden yanına kolay sindirilen bir karbonhidrat eklemek daha uygun olabilir.
Genelde kızartılmış deniz ürünlerine göre daha hafif kabul edilir çünkü yağ oranı düşüktür. Yine de sarımsaklı, acılı veya çok tuzlu soslarla yenirse bazı kişilerde rahatsızlık yapabilir.
Karides çok düşük yağla yüksek protein sunarken tadı ve mineral profili deniz ürünlerine özgüdür. Tavuk ise daha nötr tatlıdır ve kabuklu deniz ürünü alerjisi olanlar için daha güvenli bir alternatiftir.
Ara sıra tüketim çoğu kişi için uygundur, ancak beslenmede çeşitlilik her zaman daha iyidir. Kabuklu deniz ürünü alerjisi olanlar kesinlikle kaçınmalı, sodyuma dikkat edenler de hazırlanış şekline bakmalıdır.
Limon, maydanoz, dereotu ve az miktarda sarımsak karidesin tadını bastırmadan destekler. Uzun süre ağır sosta bekletmek ise hassas dokusunu bozabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.