Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥔
Patates, hardal ve turşu ile hazırlanan tuzlu garnitür
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
115
KCAL / 100G
Karbonhidrat
19.5g
· 67%
Protein
2.1g
· 7%
Yağ
3.3g
· 26%
Lif
2.1g
Vitaminler
B6
0.22mg · 13% GDV
C Vitamini
8.5mg · 9% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
1.15mg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
410mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Fosfor
52mg · 7% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.15g
Omega 6:3 oranı 36.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (36.7:1).
Hazırlandıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında tutulmalı ve oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir. Servis sırasında dışarıda kalan salatayı tekrar tekrar soğutmak yerine küçük porsiyonlar halinde sunmak daha güvenlidir.
Dondurmak genellikle önerilmez; çözüldüğünde patatesin dokusu sulanıp unumsu hale gelebilir. Hardallı sos da ayrışarak salatanın kıvamını bozabilir.
Patatesin fazla haşlanması veya sıcakken sert karıştırılması parçalanmasına yol açar. Patatesleri çatalla kolayca delinince ocaktan alın, biraz soğutun ve sosla nazikçe karıştırın.
Az miktarda turşu suyu, ekşi ve tuzlu bir tat vermek için sosun içine eklenebilir. Ancak fazla kullanılırsa salatayı sulandırır ve tuzluluğu hızla artırır.
Izgara sebzeler, bakliyat köfteleri, tofu veya fasulye gibi protein kaynaklarıyla dengeli bir tabak oluşturur. Yanına yeşil salata eklemek, daha taze ve ferah bir öğün sağlar.
Karbonhidrat içeriği nedeniyle antrenmandan önce enerji veren bir öğünün parçası olabilir. Mide hassasiyeti olanlar, hardal ve turşunun keskin tadı rahatsız edebileceğinden antrenmana çok yakın büyük porsiyon tüketmemelidir.
Tek başına gece tüketimi zararlı değildir; önemli olan toplam öğün düzeni ve kişisel toleranstır. Reflüsü olan kişilerde hardalın ve turşunun asitli-tuzlu yapısı geç saatlerde rahatsızlık yaratabilir.
Bu, tarife bağlıdır; hardal kullanılması otomatik olarak yemeği hafif yapmaz. Mayonez, yağ miktarı ve eklenen diğer malzemeler toplam enerjiyi ve kıvamı belirler.
Hayır. Hardal, alerjik reaksiyona yol açabilen bir alerjendir; hardal tohumu, hardal sosu ve hardal içeren sos karışımlarından kaçınılmalıdır. Çapraz bulaşma riski olan hazır ürünlerin etiketi de kontrol edilmelidir.
Turşunun asitliği lezzete katkı sağlasa da hazırlanan salatayı oda sıcaklığında güvenle bekletmenin yolu değildir. Soğuk zincir ve temiz hazırlama koşulları yine gereklidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.