Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍔
Kıymadan hamburger köftesi Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, demir ve B12 kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kıymadan hamburger köftesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
254
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
17.4g
· 28%
Yağ
20g
· 72%
Lif
0g
Kıymadan hamburger köftesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.4µg · 100% GDV
B3
4.8mg · 30% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
Mineraller
Çinko
5mg · 45% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Kıymadan hamburger köftesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymadan hamburger köftesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymadan hamburger köftesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kıymadan hamburger köftesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymadan hamburger köftesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Kıymadan hamburger köftesi Gibi Besinler
Kıymadan hamburger köftesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymadan hamburger köftesi nasıl dağılmadan hazırlanır?
Kıymayı fazla yoğurmayın; yalnızca şekil alacak kadar nazikçe karıştırın. Köfteleri pişirmeden önce kısa süre buzdolabında dinlendirmek ve sıcak tavada çevirmeden önce kabuk bağlamasını beklemek dağılmayı azaltır.
Hamburger köftesine ekmek içi veya yumurta eklemek gerekir mi?
Sade hamburger köftesi için gerekmez; yeterli yağ oranına sahip kıyma kendi yapısıyla formunu korur. Ekmek içi ve yumurta daha çok köfte harcında kullanılır ve dokuyu hamburger köftesinden farklılaştırır.
Hamburger köftesi tavada mı, ızgarada mı daha iyi pişer?
Tava, özellikle döküm tava, güçlü bir kızarma kabuğu oluşturur ve mutfak ortamında daha kontrollüdür. Izgara ise dumanlı aroma verir; ancak alevlenme ve aşırı kömürleşmeyi önlemek için damlayan yağı yönetmek gerekir.
Hamburger köftesi neden kuru ve sert olur?
En sık neden fazla yağsız kıyma kullanmak veya köfteyi fazla pişirmektir. Kıymayı uzun süre yoğurmak da proteini sıkılaştırarak lastiksi, sert bir dokuya yol açabilir.
Hamburger köftesi pişerken bastırılmalı mı?
Hayır. Spatulayla bastırmak su ve yağın tavaya akmasına neden olur; bu da köfteyi daha kuru bırakabilir. Köfteyi yalnızca gerektiğinde bir kez çevirerek pişirmek daha iyi sonuç verir.
Donmuş hamburger köftesi çözdürülmeden pişirilebilir mi?
Pişirilebilir, ancak içinin güvenle pişmesi için daha düşük ısıda ve daha uzun sürede pişirmek gerekir. Daha eşit pişirme ve daha iyi kızarma için köfteyi buzdolabında çözdürmek genellikle daha uygundur.
Pişmiş hamburger köftesi buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş köfte, pişirme sonrası en geç iki saat içinde soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına konursa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Koku, renk veya yüzey yapısında belirgin değişiklik varsa tüketmeyin.
Hamburger köftesi tekrar ısıtılırken nasıl kurumaz?
Köfteyi kapaklı tavada düşük-orta ısıda, az miktarda su veya et suyu ekleyerek kısa süre ısıtın. Mikrodalgada ise üstünü gevşekçe kapatmak ve kısa aralıklarla ısıtmak nem kaybını azaltır.
Hamburger köftesiyle hangi garnitürler iyi gider?
Lif ve hacim için salata, ızgara sebze veya lahana bazlı eşlikçiler iyi bir denge sağlar. Daha doyurucu bir öğün için patates, tam tahıllı ekmek veya bakliyatlı salata eklenebilir; seçim hedeflenen öğün düzenine göre yapılmalıdır.
Kıymadan hamburger köftesi herkes için uygun mudur?
Çiğ veya az pişmiş kıyma, özellikle hamileler, küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklığı baskılanmış kişiler için gıda kaynaklı enfeksiyon riski taşıyabilir; bu gruplar köfteyi iyice pişmiş tüketmelidir. Doymuş yağ ve sodyum alımını sınırlaması önerilen kişiler de porsiyon ve eklenen tuz konusunda dikkatli olmalıdır.
Kıymadan hamburger köftesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.