Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Hamburger köftesi (çiğ) Kaç Kalori?
Protein kaynağı, demir ve B12 vitamini açısından zengin
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Hamburger köftesi (çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
217
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
18.5g
· 35%
Yağ
15.2g
· 65%
Lif
0g
Hamburger köftesi (çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.5µg · 104% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
4mg · 36% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Hamburger köftesi (çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hamburger köftesi (çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hamburger köftesi (çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Hamburger köftesi (çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Hamburger köftesi (çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Hamburger köftesi (çiğ) Gibi Besinler
Hamburger köftesi (çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hamburger köftesi pişince protein değeri düşer mi?
Pişirme proteini yok etmez; esas değişim su kaybıyla olur. Bu yüzden pişmiş köfte daha küçük görünse de 100 gram başına protein daha yoğun hale gelebilir.
Çiğ hamburger köftesi buzdolabında ne kadar dayanır?
Çiğ kıyma ve köfte çabuk bozulan ürünlerdir; satın alındıktan sonra genelde 1-2 gün içinde pişirilmesi en güvenli yaklaşımdır. Soğuk zincirin korunması ve 4°C civarında saklama önemlidir.
Hamburger köftesi dondurulabilir mi?
Evet, dondurulabilir. Porsiyonlayıp hava almayacak şekilde sararsanız hem lezzeti hem dokusu daha iyi korunur; çözdürürken buzdolabında bekletmek daha güvenlidir.
Hamburger köftesinin içi pembe kalırsa yenir mi?
Renk tek başına güvenilir bir ölçüt değildir. Kıyma ürünlerinde güvenlik için iç sıcaklığın yeterli seviyeye ulaşması gerekir; özellikle çocuklar, yaşlılar, hamileler ve bağışıklığı zayıf kişiler az pişmiş tüketmemelidir.
Hamburger köftesi neden tavada küçülür ve sertleşir?
Bunun başlıca nedeni yağın erimesi ve su kaybıdır. Çok yüksek ısı, fazla bastırma ve uzun pişirme köfteyi daha kuru ve sert yapabilir.
Hamburger köftesini sulu tutmak için ne yapmak gerekir?
Eti fazla yoğurmamak, pişerken spatulayla bastırmamak ve çok uzun süre ateşte tutmamak yardımcı olur. Pişirme sonrası kısa bir dinlendirme de suyun içinde kalmasını destekler.
Hamburger köftesi antrenmandan önce mi sonra mı daha uygundur?
Tek başına köfte protein ve yağ sağlar, karbonhidrat içermez. Antrenman sonrası kas onarımını desteklemek için uygun olabilir; antrenman öncesinde ise bazı kişiler için yağ içeriği nedeniyle daha ağır gelebilir.
Hamburger köftesini neyle birlikte yemek daha dengeli olur?
Sebzeler, salata ve tam tahıllı bir eşlikçiyle birlikte tüketmek öğünü daha dengeli hale getirir. Düşük karbonhidrat tercih edenler için marul, ızgara sebze veya yoğurt bazlı eşlikçiler de iyi seçeneklerdir.
Hamburger köftesi ile biftek arasında beslenme açısından temel fark nedir?
İkisi de iyi protein kaynakları olabilir, ancak köftenin yağ oranı kullanılan kıymaya göre daha çok değişir. Ayrıca köfte daha fazla işlenmiş gibi düşünülse de sade, katkısız bir çiğ hamburger köftesi genelde minimal düzeyde işlenmiş sayılır.
Herkes hamburger köftesini rahatça tüketebilir mi?
Her zaman değil. Doymuş yağ ve sodyum alımına dikkat etmesi gerekenler, böbrek hastalığı olanlar veya kırmızı eti sınırlaması önerilen kişiler porsiyon ve tüketim sıklığını doktor ya da diyetisyen önerisine göre ayarlamalıdır.
Hamburger köftesi (çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.