Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥦
Hafif haşlanmış karnabahar Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lif ve C vitamini kaynağı, hafif pişmiş
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Hafif haşlanmış karnabahar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
23
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.1g
· 65%
Protein
1.8g
· 28%
Yağ
0.2g
· 7%
Lif
2.3g
Hafif haşlanmış karnabahar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
44mg · 49% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
K Vitamini
16µg · 13% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
44mg · 6% GDV
Magnezyum
15mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
142mg · 4% GDV
Kalsiyum
22mg · 2% GDV
Hafif haşlanmış karnabahar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hafif haşlanmış karnabahar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hafif haşlanmış karnabahar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Hafif haşlanmış karnabahar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Hafif haşlanmış karnabahar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Hafif haşlanmış karnabahar Gibi Besinler
Hafif haşlanmış karnabahar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hafif haşlanmış karnabahar neden bazen acı veya kükürtlü kokar?
Karnabahardaki kükürtlü bileşikler uzun süre pişirildiğinde daha belirgin hâle gelir. Kaynar suda kısa süre tutup hemen süzmek, kokuyu ve acılaşmayı azaltır.
Karnabahar haşlanırken besin değerini nasıl daha iyi koruyabilirim?
Kısa süre haşlama, buharda pişirme veya az suyla pişirme suda çözünen vitamin kaybını sınırlar. Haşlama suyunu çorbada ya da sos içinde değerlendirmek de kaybolan bazı bileşenlerden yararlanmayı sağlar.
Hafif haşlanmış karnabahar nasıl daha lezzetli hâle getirilir?
Zeytinyağı, limon, sarımsak, karabiber, kimyon veya yoğurtlu bir sosla iyi uyum sağlar. Piştikten sonra tavada kısa süre çevirerek hafif kızarmış bir aroma da elde edebilirsiniz.
Haşlanmış karnabahar buzdolabında ne kadar dayanır?
Hızla soğutulup kapalı bir kapta saklandığında genellikle 3-4 gün içinde tüketilmelidir. Ekşi koku, yapışkan doku veya belirgin renk değişimi varsa yenmemelidir.
Hafif haşlanmış karnabahar dondurulabilir mi?
Evet, kısa süre haşlanıp tamamen soğutulduktan sonra dondurulabilir. Çözüldüğünde dokusu yumuşayacağından çorba, püre, fırın yemeği veya sebze köftesinde kullanmak daha uygundur.
Karnabahar gaz ve şişkinlik yapar mı?
Bazı kişilerde lif ve fermente olabilen karbonhidratlar nedeniyle gaz veya şişkinlik yapabilir. Küçük porsiyonla başlamak, iyice çiğnemek ve kimyon ya da zencefil gibi baharatlar eklemek toleransı artırabilir.
Hafif haşlanmış karnabahar spor öncesi mi, sonrası mı yenmeli?
Spor öncesinde hassas kişilerde şişkinlik yapabileceği için antrenmana çok yakın tüketmek uygun olmayabilir. Spor sonrasında protein içeren yoğurt, yumurta, balık veya baklagillerle birlikte dengeli bir öğünün parçası olabilir.
Karnabaharın sapı ve yaprakları da yenir mi?
Evet, taze ve temiz olduklarında sapı ve iç yaprakları yenebilir. Sapları ince doğrayıp biraz daha uzun pişirebilir; yaprakları ise sote, çorba veya fırın yemeklerinde kullanabilirsiniz.
Karnabahar haşlamak kanserden koruyan tüm bileşenlerini yok eder mi?
Hayır, haşlama bazı hassas bileşenleri azaltabilse de karnabahar bunları tamamen kaybetmez. Kısa pişirme süresi ve farklı pişirme yöntemlerini dönüşümlü kullanmak daha iyi bir yaklaşımdır.
Kimler hafif haşlanmış karnabaharı dikkatli tüketmelidir?
İrritabl bağırsak sendromu veya FODMAP hassasiyeti olan kişilerde belirtileri artırabilir. Kan sulandırıcı kullananların ise K vitamini içeren sebzeleri tamamen kesmek yerine tüketim miktarını düzenli tutması ve hekimine danışması önemlidir.
Hafif haşlanmış karnabahar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.