Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Fırında pişirilmiş, derili tavuk kanadı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
220
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
21.5g
· 39%
Yağ
15.2g
· 61%
Lif
0g
Vitaminler
B3
4.2mg · 26% GDV
B5
1.1mg · 22% GDV
B12
0.5µg · 21% GDV
B6
0.33mg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
160mg · 23% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Deriyi çıkarmak özellikle yağ ve toplam enerji miktarını azaltır; protein ise büyük ölçüde ette kalır. Daha hafif bir öğün isteyenler için pratik bir yöntemdir.
Yüksek protein içeriği nedeniyle antrenman sonrası toparlanma öğününde daha kullanışlıdır. Antrenman öncesinde ise sindirimi ağır gelmemesi için porsiyonu küçük tutup yanında daha hafif seçenekler tercih etmek iyi olabilir.
Aşırı uzun pişirme eti kurutabilir, bu yüzden kontrollü süre ve uygun sıcaklık önemlidir. Marine etmek ve piştikten sonra kısa süre dinlendirmek de suyunu korumaya yardımcı olur.
Pişmiş tavuk kanat genelde buzdolabında 3-4 gün güvenle saklanabilir. Hava almayan kapta tutmak ve yeniden ısıtırken içini iyice ısıtmak gerekir.
Evet, piştikten sonra soğutulup uygun şekilde paketlenerek dondurulabilir. Çözdürdükten sonra dokusu biraz değişebilir ama güvenli şekilde yeniden ısıtılarak tüketilebilir.
Hayır, çiğ tavuğu yıkamak önerilmez çünkü su sıçramasıyla mutfağa bakteri yayılabilir. Güvenlik için esas önemli olan yeterli pişirme ve mutfak yüzeylerini temiz tutmaktır.
Yanına bol sebze, salata veya yoğurt bazlı bir eşlikçi eklemek öğünü daha dengeli ve doyurucu hale getirir. Böylece sadece protein ve yağ değil, hacim ve çeşitlilik de artar.
Hedefe göre değişir: tavuk göğsü genelde daha yağsızdır, kanat ise daha sulu ve lezzetli bulunur. Daha düşük yağ isteyenler göğsü, daha yoğun tat isteyenler kanadı tercih edebilir.
Her gün yenebilir ama tek başına ana protein kaynağı yapmak yerine farklı proteinlerle dönüşümlü tüketmek daha iyi olur. Böylece beslenmede çeşitlilik sağlanır ve sodyumlu soslara aşırı yüklenme önlenir.
Yağ alımını sınırlaması gerekenler, porsiyon ve özellikle derili tüketim konusunda daha dikkatli olmalıdır. Hazır soslu veya çok tuzlu hazırlanmışsa tansiyonunu izleyen kişiler için de ölçü önemli olabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.