Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein kaynağı, düşük karbonhidrat, fırında pişmiş
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
185
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0.2g
· 0%
Protein
22.5g
· 49%
Yağ
10.2g
· 51%
Lif
0g
Vitaminler
B3
5.2mg · 33% GDV
B12
0.7µg · 29% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B5
1.1mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 17.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.1:1).
En sık neden fazla pişirme ve yüksek ısıdır. Önceden hafifçe marine etmek, derisini tamamen çıkarmadan pişirmek ve dinlendirdikten sonra servis etmek etin suyunu daha iyi korur.
Genelde uygundur çünkü iyi bir protein kaynağıdır ve karbonhidratı çok düşüktür. Antrenman sonrası tek başına yenebilir ama toparlanma için yanına patates, pirinç veya ekmek gibi bir karbonhidrat eklemek daha dengeli olabilir.
Sebze, yoğurtlu mezeler, salata ve tam tahıllı garnitürlerle iyi eşleşir. Böyle bir tabak hem tokluk hissini artırır hem de öğünü daha çeşitli hale getirir.
Baget genelde daha sulu ve lezzetli olur, çünkü yağ oranı göğüs etine göre daha yüksektir. Tavuk göğsü ise daha nötr tatlı ve daha yağsız bir seçenek olarak tercih edilir.
Evet, deri lezzet ve çıtırlık katar ama yağ alımını da artırır. Daha hafif bir öğün isteniyorsa piştikten sonra deriyi ayırmak pratik bir yöntemdir.
Piştikten sonra hızlıca soğutulup kapalı kapta saklanırsa genelde 3-4 gün içinde tüketilmesi önerilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmek gıda güvenliği açısından risklidir.
Evet, dondurulabilir. Porsiyonlayıp hava almayan bir kapta veya poşette saklamak çözündürdükten sonra dokunun daha iyi kalmasına yardımcı olur.
En güvenli yöntem iç sıcaklığı ölçmektir; termometre yoksa kemiğe yakın kısımda etin pembe kalmaması ve çıkan suyun berrak olması kontrol edilir. Sadece dışının kızarmasına bakmak yeterli değildir.
Yenebilir ama tek protein kaynağına bağlı kalmamak daha iyidir. Balık, yumurta, baklagil ve farklı etlerle dönüşümlü tüketmek beslenme çeşitliliğini artırır.
Sık görülen yanlışlardan biri, koyu etin her zaman “sağlıksız” olduğudur. Oysa pişirme yöntemi, porsiyon ve yanında ne yenildiği en az etin hangi kısmı olduğu kadar önemlidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.