Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yağsız protein açısından zengin
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Fırınlanmış derisiz tavuk (150 g) 248 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 46.5 g protein, 5.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 20.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %128'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
165
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
31g
· 62% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 79% · Yağ 21%
Vitaminler
B3
13.7mg · 86% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
B5
1.05mg · 21% GDV
Biotin
4.6µg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
27.6µg · 50% GDV
Fosfor
228mg · 33% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
256mg · 8% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 12.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.4:1).
Eşit kalınlıktaki parçaları pişirin, önceden ısıtılmış fırın kullanın ve fazla pişirmeyin. Piştikten sonra birkaç dakika dinlendirmek et suyunun daha iyi dağılmasına yardımcı olur.
Gıda güvenliği için etin en kalın yerinde iç sıcaklığın 74°C'ye ulaşması önerilir. Ölçümü kemiğe değdirmeden bir et termometresiyle yapın.
Basit bir marine işlemi tavuğun doğal proteinini anlamlı biçimde değiştirmez. Ancak yağ, bal, şekerli sos veya yoğurt eklemek yemeğin toplam besin değerini ve enerjisini değiştirir.
Pişmiş tavuk, pişirmeden sonra iki saat içinde soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına konursa genellikle 3-4 gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken her yerinin iyice ısındığından emin olun.
Evet, küçük porsiyonlar halinde hava geçirmez kapta veya dondurucu poşetinde dondurulabilir. Çözdürme işlemini oda sıcaklığında değil, buzdolabında yapın.
Renkli sebzeler, salata, yoğurtlu soslar veya bakliyatlar dengeli bir tabak oluşturur. Antrenman sonrası ya da daha doyurucu bir öğün için bulgur, esmer pirinç veya patates gibi karbonhidrat kaynakları eklenebilir.
Fırınlama, ekstra yağ eklenmediğinde genellikle daha az yağlı bir sonuç verir; kızartma ise yağ çekebileceği için yemeğin içeriğini belirgin biçimde değiştirebilir. Deriyi çıkarmak da yağlı ve çıtır kaplamalı seçeneklere göre daha sade bir hazırlama sunar.
Tavuk, egzersiz sonrasında protein içeren bir öğünün parçası olarak pratik bir seçenektir. Antrenmandan hemen önce tek başına büyük bir porsiyon bazı kişilerde ağır gelebilir; yanında kolay sindirilen karbonhidratlar tercih edilebilir.
Gece tavuk yemek tek başına zararlı değildir; önemli olan toplam öğün düzeni, porsiyon ve kişisel sindirim rahatlığıdır. Geç saatte reflü veya hazımsızlık yaşayanlar, ağır soslar ve çok büyük porsiyonlardan kaçınabilir.
Tavuk alerjisi olanlar tüketmemelidir. Böbrek hastalığı nedeniyle protein veya fosfor alımı kısıtlanan kişiler ise uygun miktarı doktor ya da diyetisyenleriyle planlamalıdır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.