Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗🥔
Fırında patatesli tavuk
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Fırında patatesli tavuk (200 g) 280 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 17 g karbonhidrat, 23 g protein, 12 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 7.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
140
KCAL / 100G
Karbonhidrat
8.5g
· 3% GDV
Protein
11.5g
· 23% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 34% · Yağ 41%
Vitaminler
B3
3.8mg · 24% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
B5
0.65mg · 13% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
110mg · 16% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Sodyum
230mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
350mg · 10% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Tavuk parçalarını benzer boyutta seçin, üzerini ilk bölümde gevşekçe folyo ile kapatıp son bölümde açın. Fazla uzun pişirme göğüs etini kurutabileceği için tavuğun en kalın yerinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Patatesleri eşit büyüklükte doğrayın, yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve tepside üst üste gelmeyecek şekilde yayın. Tepsiyi aşırı doldurmak patateslerin kızarmak yerine buharda kalmasına yol açar.
En güvenilir yöntem, tavuğun en kalın kısmında iç sıcaklığın 74°C'ye ulaştığını mutfak termometresiyle doğrulamaktır. Etin pembe görünmemesi tek başına her zaman güvenilir bir ölçüt değildir.
Pişmiş yemek oda sıcaklığında iki saatten fazla, ortam çok sıcaksa bir saatten fazla bekletilmemelidir. Artanları sığ kaplara alıp hızla soğutarak buzdolabına koyun.
Uygun şekilde soğutulup kapalı kapta saklanan pişmiş tavuklu yemekler genellikle üç ila dört gün içinde tüketilmelidir. Yeniden ısıtırken yemeğin her yerinin iyice ısındığından emin olun.
Evet, tamamen soğuduktan sonra porsiyonlayarak dondurabilirsiniz. Patates çözüldüğünde daha yumuşak bir doku kazanabilir; yeniden fırınlamak dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi toparlar.
Bol limonlu yeşil salata, yoğurtlu bir sos veya zeytinyağlı sebzeler yemeğe ferahlık ve çeşitlilik katar. Salatadaki asidik tat, fırınlanmış tavuğun ve patatesin yoğun lezzetini dengeler.
But eti genellikle daha sulu ve aromalı kalırken, göğüs eti daha çabuk kuruyabilir. Göğüs kullanıyorsanız parçaları küçük tutmamaya ve pişirme süresini gereksiz uzatmamaya özen gösterin.
Antrenman sonrası öğünde tavuk protein kaynağı, patates ise enerji sağlayan bir eşlikçi olabilir. Mide hassasiyetiniz varsa çok yağlı soslardan kaçınmak ve porsiyonu antrenmanın yoğunluğuna göre ayarlamak daha rahat olabilir.
Hayır, pembe tuzun sıradan iyotlu tuza belirgin bir sağlık üstünlüğü olduğu düşüncesi doğru değildir. Lezzet için sarımsak, karabiber, kekik, biberiye, paprika ve limon gibi baharatlar kullanılabilir; tuzu ölçülü eklemek yeterlidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.