Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥘
Protein ve sebze zengini, fırında pişmiş sağlıklı ana yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Fırında Kıymalı Sebze Yemeği (200 g) 220 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 14.4 g karbonhidrat, 17 g protein, 10.4 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 31% · Yağ 43%
Vitaminler
B12
0.7µg · 29% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
A Vitamini
110µg · 12% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Mineraller
Çinko
2mg · 18% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Fosfor
92mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
310mg · 9% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Evet, çoğu zaman bir gün dinlenince lezzetler daha iyi bütünleşir. Uygun şekilde soğutulup buzdolabında saklanırsa ertesi gün yeniden ısıtılarak rahatça tüketilebilir.
Genellikle evet. Tek porsiyonluk kaplarda dondurmak çözündürme ve tekrar ısıtmayı kolaylaştırır; sebzeler çözüldükten sonra biraz yumuşayabilir ama yemek yine de kullanılabilir.
Sebzeleri çok ince doğramamak, fazla sulanan sebzeleri önceden kısa süre sotelemek ve tepsiyi aşırı doldurmamak yardımcı olur. Gerekirse pişirmenin son bölümünde üzerini açık bırakarak fazla suyun uçmasını sağlayabilirsiniz.
Protein ve karbonhidratı birlikte içerdiği için antrenman sonrası dengeli bir öğün olabilir. Özellikle yanına yoğurt, salata veya uygun bir tahıl eklenirse toparlanma öğünü olarak daha doyurucu hale gelir.
Porsiyon ve kullanılan yağ miktarına bağlıdır. Daha hafif olsun isteniyorsa geç saatte büyük porsiyon yerine orta porsiyon tercih etmek ve çok yağlı eşlikçiler eklememek daha rahat olabilir.
Yoğurt veya cacık ferahlık ve ek protein sağlayabilir; salata da lif ve hacim katar. Daha uzun süre tok kalmak isteyenler porsiyonuna göre bulgur, esmer pirinç veya tam bir tahıl alternatifi eklemeyi düşünebilir.
Hayır, mutlaka ağır olmak zorunda değildir. Yağ oranı daha dengeli kıyma seçmek, sebze oranını yüksek tutmak ve fazla yağ eklememek yemeği daha hafif tutar.
Fırınlama genelde daha yoğun ve birleşmiş bir tat verir, ayrıca sebzelerin yüzeyinde hafif kızarma oluşturabilir. Ocakta yapılan versiyon ise daha sulu ve daha kısa sürede hazır olabilir.
Kırmızı et tüketimini sınırlaması gerekenler, sodyuma dikkat edenler ve yağlı yemekler mideyi rahatsız eden kişiler içeriğe göre daha temkinli olmalıdır. Hazırlanışta kullanılan tuz, yağ ve kıyma türü bu noktada fark yaratır.
Hayır, sağlıklı içerikler porsiyon kontrolünü gereksiz hale getirmez. Dengeli bir tabak için miktarı, yanında yenilen ekmek/pilav gibi eşlikçileri ve toplam günlük alımı birlikte düşünmek gerekir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.