Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Fırında Karnıyarık Kaç Kalori?
Fırında pişmiş, patlıcan dolması, az yağlı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Fırında Karnıyarık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
105
KCAL / 100G
Karbonhidrat
10.7g
· 41%
Protein
4.1g
· 16%
Yağ
5.1g
· 43%
Lif
3.3g
Fırında Karnıyarık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.13mg · 8% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
1.1mg · 7% GDV
Mineraller
Çinko
1mg · 9% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
Fosfor
52mg · 7% GDV
Fırında Karnıyarık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında Karnıyarık İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında Karnıyarık Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırında Karnıyarık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında Karnıyarık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Fırında Karnıyarık Gibi Besinler
Fırında Karnıyarık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında karnıyarık ile kızartılarak yapılan karnıyarık arasında ne fark vardır?
Fırında hazırlama, patlıcanın yağı daha az çekmesine yardımcı olabilir ve yemeğin daha hafif kalmasını sağlar. Klasik kızartmalı versiyonda yağ miktarı ve toplam enerji genellikle daha yüksek olur.
Fırında karnıyarık yaparken patlıcanların acılığı nasıl alınır?
Patlıcanları dilimleyip tuzladıktan sonra yaklaşık 20–30 dakika bekletmek acı suyun bir kısmını uzaklaştırır. Ardından sudan geçirip iyice kurulamak, hem tadı dengeler hem de daha iyi pişmelerini sağlar.
Fırında karnıyarık için patlıcanlar önceden pişirilmeli mi?
Evet, patlıcanları iç harç eklenmeden önce kısa süre fırınlamak veya az yağla yumuşatmak iyi sonuç verir. Böylece patlıcan ile kıymalı harç aynı sürede tam olarak pişer.
Fırında karnıyarıkta kıyma yerine ne kullanılabilir?
Kıyma yerine yeşil mercimek, nohut, mantar veya bitkisel kıyma kullanılabilir. Mercimek ve mantar, domatesli-soğanlı harcın dokusuna ve lezzetine özellikle iyi uyum sağlar.
Fırında karnıyarık hangi yiyeceklerle servis edilebilir?
Cacık veya yoğurt, yemeğin domatesli ve baharatlı tadını dengeler. Bulgur pilavı, tam tahıllı ekmek ya da mevsim salatası ile birlikte dengeli bir ana öğün oluşturur.
Fırında karnıyarık ertesi gün yenir mi?
Evet, piştikten sonra iki saat içinde soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılırsa ertesi gün güvenle tüketilebilir. Yeniden ısıtırken iç harcın tamamen sıcak olduğundan emin olunmalıdır.
Fırında karnıyarık dondurulabilir mi?
Pişmiş karnıyarık, tamamen soğuduktan sonra porsiyonlara ayrılarak dondurulabilir. Çözdürme işlemini buzdolabında yapmak ve çözünen yemeği tekrar dondurmamak en güvenli yöntemdir.
Fırında karnıyarık neden sulu olur ve nasıl önlenir?
Sulu sonuç genellikle domates, soğan veya patlıcanın fazla su bırakmasından kaynaklanır. Harcı fırına vermeden önce suyunu biraz çektirmek ve çok sulu domates sosu kullanmamak yardımcı olur.
Fırında karnıyarık gece yenirse ağır gelir mi?
Porsiyon büyüklüğü ve yanında tüketilenler, geceki tokluk hissini belirler. Geç saatte yiyecekseniz daha küçük bir porsiyon seçip pilav yerine yoğurt veya salata eşlik ettirmek daha rahat olabilir.
Fırında karnıyarıkta patlıcanın kabuğu soyulmalı mı?
Patlıcanın kabuğunu tamamen soymak zorunlu değildir; kabuk pişince yapıyı korumaya yardımcı olur. Sert veya kalın kabuklu patlıcanlarda şeritler halinde soymak daha yumuşak bir sonuç verir.
Fırında Karnıyarık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.