1 adet (orta) Fırında jalapeño biber (14 g) 4 kaloridir. 100 gramında 27 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 14.7 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %16'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Fırında jalapeño biber Nedir?

Fırında jalapeño biber, Meksika kökenli jalapeño acı biberlerinin fırında yumuşayana ve yer yer kızarana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Biberlerin kendine özgü yeşil, hafif meyvemsi tadı vardır; acılığı biberden bibere değişebilir. Bu hazırlama biçiminde iç harç şart değildir: biberler sade pişirilebilir ya da başka yemeklerin yanında sunulabilir.

Türkiye’de jalapeño, köz biber kadar geleneksel bir seçenek olmasa da sofrada meze, sandviç veya burger malzemesi, ızgara yemeklerin yanında acılı bir eşlikçi olarak kullanılabilir. Düşük kalorilidir ve C vitamini sağlar. Acılığı hafifletmek isterseniz pişirmeden önce çekirdeklerini ve içteki açık renkli zarını çıkarın; yoğurtlu bir sosla da güzel gider.

Fırında jalapeño biber Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

6.1g

· 2% GDV

Protein

0.9g

· 2% GDV

Yağ

0.2g

· 0% GDV

Lif

2.5g

· 9% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 12% · Yağ 6%

Fırında jalapeño biber Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

C Vitamini

105mg · 117% GDV

0.38mg · 22% GDV

K Vitamini

14µg · 12% GDV

1mg · 6% GDV

Mineraller

Potasyum ⭐

250mg · 7% GDV

Magnezyum

15mg · 4% GDV

Fosfor

25mg · 4% GDV

Kalsiyum

12mg · 1% GDV

Fırında jalapeño biber Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

72/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

51/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Fırında jalapeño biber Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Fırında jalapeño biber Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 27 kaloriyi harcamak:

🚶

7dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

3dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

4dk

Bisiklet

🏊

3dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Fırında jalapeño biber İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Fırında jalapeño biber Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Fırında jalapeño biber Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Fırında jalapeño biber Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.03g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.02g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.09g

⚖️

Omega 6:3 oranı 8:1

İdeal 4:1 üzerinde (8:1).

Fırında jalapeño biber ile Karşılaştır

🌶️vs🍅

Fırında jalapeño biber vs Domates100 g'da 9 kalori fazla

→🌶️vs🥗

Fırında jalapeño biber vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 9 kalori fazla

→🌶️vs🫑

Fırında jalapeño biber vs Kırmızı Biber100 g'da 4 kalori az

→🌶️vs🥄

Fırında jalapeño biber vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 17 kalori az

→

Fırında jalapeño biber Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Fırında jalapeño biber Hakkında Sık Sorulan Sorular

Fırında jalapeño biber nasıl yapılır?

Fırında jalapeño biber yapmak için biberleri yıkayıp kurulayın, ortadan kesin ve isterseniz içlerini temizleyin. Az miktarda yağla harmanlayıp kesik yüzleri alta gelecek şekilde tepsiye dizin; yumuşayıp hafifçe kızarana kadar pişirin.

Fırında jalapeño biber kaç derecede ve ne kadar sürede pişer?

Fırında jalapeño biber genellikle 200°C’de yaklaşık 15–20 dakikada pişer. Biberlerin boyutu ve fırının performansı süreyi değiştirebilir; yumuşayıp yer yer renk aldıklarında hazırdır.

Fırında jalapeño biberin acısı nasıl azaltılır?

Fırında jalapeño biberin acısını azaltmak için pişirmeden önce çekirdeklerini ve içteki beyaz zarını çıkarın. Acı hâlâ yoğunsa biberleri yoğurtlu veya kremalı bir sosla servis etmek ağızdaki yanma hissini hafifletmeye yardımcı olur.

Fırında jalapeño biberin çekirdekleri çıkarılmalı mı?

Fırında jalapeño biberin çekirdeklerini çıkarmak zorunlu değildir. Daha hafif acı ve düzgün bir iç dolgu istiyorsanız çekirdeklerle birlikte beyaz iç zarı da alın; daha acı bir sonuç için bir kısmını bırakabilirsiniz.

Fırında jalapeño biberin içine ne konur?

Fırında jalapeño biberin içine krem peynir, rendelenmiş peynir veya baharatlı bir peynir karışımı konabilir. Biberleri uzunlamasına yarıp içlerini doldurun; peynir eriyip üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.

Fırında jalapeño biberin kabuğu soyulur mu?

Fırında jalapeño biberin kabuğunu genellikle soymanız gerekmez; kabuk pişince yenebilir hâlde kalır. Çok yüksek ısıda kabuk kabarcıklanıp gevşerse, daha yumuşak bir doku için soğuduktan sonra soyabilirsiniz.

Fırında jalapeño biber buzdolabında kaç gün saklanır?

Fırında jalapeño biber kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; tekrar servis etmeden önce içi tamamen ısınana kadar fırında ısıtın.

Fırında jalapeño biber dondurulur mu?

Fırında jalapeño biber dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayıp sulanabilir. Soğuyan biberleri hava almayan bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra taze atıştırmalık olarak değil, yemek veya sos içinde kullanmak daha uygundur.

Fırında jalapeño biberin yanında ne servis edilir?

Fırında jalapeño biber yoğurtlu dip soslar, guacamole, fasulye yemekleri veya ızgara etlerle iyi gider. Peynirle doldurulmuş olanları meze ya da atıştırmalık olarak sunabilir, acısını dengelemek için yanında serin ve kremalı bir sos verebilirsiniz.

Fırında jalapeño biber pişince daha mı acı olur?

Fırında jalapeño biberin acılığı pişince mutlaka artmaz; kapsaisin miktarı pişirmeyle güvenilir biçimde yok olmaz. Biber yumuşayıp tadı yoğunlaşınca acı daha belirgin algılanabilir, bu yüzden acı hassasiyetiniz varsa iç zarını temizleyin.

Fırında jalapeño biber hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026