1 porsiyon (orta) Fırında hindiba (150 g) 38 kaloridir. 100 gramında 25 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 0.3 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 345 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %288'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Fırında hindiba Nedir?

Fırında hindiba, hafif acımsı yapraklarıyla bilinen hindibanın fırında yumuşayana kadar pişirilmiş hâlidir. Başlar genellikle ikiye bölünür; az miktarda zeytinyağı ve baharatla sade biçimde hazırlanabilir. Tadı hafif acı, dokusu pişince yumuşak ve sulu olur.

Türkiye’de yaygın bir ev yemeği sayılmasa da ana yemeğin yanında sebze garnitürü olarak sunabilir, üzerine limon sıkarak ya da sarımsaklı yoğurtla yiyebilirsiniz. Lif içeriğiyle doyurucu, kalorisi düşük bir seçenektir; daha hafif olması için yağı ölçülü kullanın. Izgara sebzeler veya baklagil yemekleriyle iyi gider.

Fırında hindiba Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

4.8g

· 2% GDV

Protein

1.2g

· 2% GDV

Yağ

0.2g

· 0% GDV

Lif

· 11% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 19% · Yağ 7%

Fırında hindiba Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

K Vitamini

230µg · 192% GDV

Folat

115µg · 29% GDV

C Vitamini

6.5mg · 7% GDV

0.05mg · 4% GDV

Mineraller

Demir

1mg · 6% GDV

Potasyum ⭐

190mg · 6% GDV

Fosfor

26mg · 4% GDV

Kalsiyum

19mg · 2% GDV

Fırında hindiba Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Çok yüksek

82/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

54/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Fırında hindiba Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

0.7

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Fırında hindiba Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 25 kaloriyi harcamak:

🚶

6dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

3dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

3dk

Bisiklet

🏊

3dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Fırında hindiba İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Fırında hindiba Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Fırında hindiba Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Fırında hindiba Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.03g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.01g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.06g

⚖️

Omega 6:3 oranı 5:1

İdeal 4:1 üzerinde (5:1).

Fırında hindiba ile Karşılaştır

🥬vs🍅

Fırında hindiba vs Domates100 g'da 7 kalori fazla

→🥬vs🥗

Fırında hindiba vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 7 kalori fazla

→🥬vs🫑

Fırında hindiba vs Kırmızı Biber100 g'da 6 kalori az

→🥬vs🥄

Fırında hindiba vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 19 kalori az

→

Fırında hindiba Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Fırında hindiba Hakkında Sık Sorulan Sorular

Fırında hindiba nasıl yapılır?

Fırında hindiba, yıkanıp doğranan yaprakların zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanıp yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Daha doyurucu bir tepsi yemeği için üzerine domates, sarımsak veya peynir ekleyebilirsiniz.

Fırında hindibanın acılığı nasıl azaltılır?

Fırında hindibanın acılığını azaltmak için kalın ve sert damarlarını ayıklayın, yaprakları kısa süre suda bekletip iyice süzün. Zeytinyağı, limon ve sarımsakla pişirmek de acı tadı dengeler.

Fırında hindiba pişirmeden önce nasıl temizlenir?

Fırında hindiba hazırlamadan önce yaprakları ayırıp akan su altında iyice yıkayın; kıvrımlarında toprak kalabilir. Süzdükten sonra kurulayın ve sert sap kısımlarını kesin ki tepside eşit pişsin.

Fırında hindiba hangi baharatlarla güzel olur?

Fırında hindiba kimyon, karabiber, pul biber ve kekikle iyi gider. Hafif bir tat için zeytinyağı ve limon kullanın; sarımsak veya soğan eklemek de hindibanın kendine özgü aromasını tamamlar.

Fırında hindiba yumuşak mı yoksa çıtır mı olmalı?

Fırında hindiba yaprakları genellikle yumuşayıp kenarları hafif kızardığında hazırdır. Daha çıtır sonuç için yaprakları tepsiye üst üste yığmayın ve pişirmenin son bölümünde üzerini kapatmayın.

Fırında hindiba kahvaltıda yenir mi?

Evet, fırında hindiba kahvaltıda yenebilir; yumurta, zeytin ve peynirle birlikte sıcak servis edebilirsiniz. Artan hindibayı kahvaltıda kullanacaksanız önce iyice soğutup buzdolabında saklayın.

Fırında hindiba hangi yemeklerin yanında servis edilir?

Fırında hindiba, ızgara sebzelerin, bakliyat yemeklerinin veya et ve balık yemeklerinin yanında servis edilebilir. Limonlu yoğurt ya da tahinli sos, hindibanın hafif acımsı tadına güzel eşlik eder.

Fırında hindibaya peynir eklenir mi?

Evet, fırında hindibaya peynir eklenir; pişirmenin sonuna doğru üzerine ufalanmış beyaz peynir ya da rendelenmiş kaşar serpebilirsiniz. Peynir tuzlu olabileceğinden baharat ve tuzu eklerken ölçülü davranın.

Fırında hindiba artarsa nasıl saklanır?

Artan fırında hindibayı soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavada veya fırında ısıtmak, mikrodalgaya göre dokusunu daha iyi korur.

Fırında hindiba çiğ hindibadan nasıl farklıdır?

Fırında hindiba, çiğ hindibaya göre daha yumuşak ve daha az keskin bir tada sahip olur. Pişirme yaprakları soldurup aromalarını yoğunlaştırır; çiğ hindiba ise salatalarda daha diri ve belirgin bir acılık verir.

Fırında hindiba hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026