Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yüksek proteinli, fırında pişmiş derisiz tavuk
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
179
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
24.5g
· 57%
Yağ
8.2g
· 43%
Lif
0g
Vitaminler
B3
7.4mg · 46% GDV
B6
0.39mg · 23% GDV
B5
1.05mg · 21% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
24.5µg · 45% GDV
Fosfor
205mg · 29% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
245mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.75g
Omega 6:3 oranı 19.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.4:1).
En yaygın neden fazla pişirmektir. Yüksek ısıda uzun süre kalan tavuk su kaybeder; daha sulu sonuç için kontrollü süre, marine ve piştikten sonra kısa dinlendirme yardımcı olur.
Evet, yoğurt, limon suyu, zeytinyağı ve baharatlarla yapılan marine hem lezzeti artırır hem de dokuyu daha yumuşak tutmaya yardımcı olabilir. Ancak çok uzun süre asidik karışımda bekletmek yüzeyi lapa gibi yapabilir.
Piştikten sonra hızlıca soğutulup kapalı kapta saklanırsa genelde 3-4 gün içinde tüketilmesi önerilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmek gıda güvenliği açısından risklidir.
Evet, pişmiş veya çiğ halde dondurulabilir. Çözdürme işlemini buzdolabında yapmak ve çözünen ürünü tekrar dondurmamak kalite ve güvenlik açısından daha uygundur.
Genelde uygundur çünkü protein açısından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir. Antrenman sonrası tek başına değil, ihtiyaca göre pirinç, patates veya sebzeyle birlikte tüketmek daha dengeli olabilir.
Porsiyon ve yanında ne yediğiniz belirleyicidir. Kızartma olmadığı için birçok kişi için daha hafif olabilir, ancak çok büyük porsiyonlar veya yağlı soslar gece rahatsızlık verebilir.
Sebzeler, yoğurtlu mezeler, salatalar ve tam tahıllı garnitürlerle iyi uyum sağlar. Karbonhidrat eklemek isteyenler için bulgur, pirinç veya patates; daha hafif öğün isteyenler için fırın sebze iyi eşlik eder.
Hedefe göre değişir. Tavuk göğsü genelde daha nötr ve yağ oranı daha düşük bir seçenek olarak görülürken, pirzola daha sulu ve lezzetli bulunabilir.
Pişirme su kaybına yol açsa da proteini yok etmez. Esas değişen şey ağırlık ve dokudur; aşırı yakmadan pişirmek kaliteyi korumaya yardımcı olur.
Tuzlu soslarla hazırlanmışsa hipertansiyonu olanlar, çok baharatlıysa mide hassasiyeti yaşayanlar dikkat etmelidir. Ayrıca çiğ tavukla temas ve yetersiz pişirme gıda kaynaklı enfeksiyon riski taşır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.