1 adet (orta) Fırında bal kabağı mücveri (80 g) 94 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 11.3 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 3.8 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 196 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %22'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Fırında bal kabağı mücveri Nedir?

Fırında bal kabağı mücveri, rendelenmiş bal kabağının yumurta ve unla bir araya getirilip baharatlarla tatlandırılarak fırında pişirildiği, mücverin daha hafif bir yorumudur. Tavada kızartmak yerine fırında hazırlanması, evde pratik bir sebze yemeği isteyenler için kullanışlıdır.

Bal kabağının hafif tatlılığı, dışının kızarmış kenarları ve içinin yumuşak dokusuyla dengelenir. Türkiye’de ara sıcak ya da meze olarak, özellikle sarımsaklı yoğurtla; ayrıca kahvaltıda veya çayın yanında da sunabilirsiniz. Sebze ağırlıklı bir öğüne yakışır; 100 gramında 2,3 gram lif bulunur. Daha ferah bir tabak için yanında yeşil salata tercih edin.

Fırında bal kabağı mücveri Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

118

KCAL / 100G

Karbonhidrat

14.1g

· 5% GDV

Protein

5.2g

· 10% GDV

Yağ

4.8g

· 6% GDV

Lif

2.3g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 17% · Yağ 36%

Fırında bal kabağı mücveri Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

A Vitamini

245µg · 27% GDV

0.16mg · 12% GDV

B12

0.28µg · 12% GDV

Biotin

3.1µg · 10% GDV

Mineraller

Selenyum

10.2µg · 19% GDV

Fosfor

118mg · 17% GDV

Sodyum

285mg · 12% GDV

Kalsiyum

92mg · 9% GDV

Fırında bal kabağı mücveri Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

62/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

48/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Fırında bal kabağı mücveri Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Fırında bal kabağı mücveri Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 118 kaloriyi harcamak:

🚶

29dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

12dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

16dk

Bisiklet

🏊

14dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Fırında bal kabağı mücveri İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Fırında bal kabağı mücveri Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz var

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Fırında bal kabağı mücveri Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Fırında bal kabağı mücveri Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.45g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.95g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.83g

⚖️

Omega 6:3 oranı 9:1

İdeal 4:1 üzerinde (9:1).

Fırında bal kabağı mücveri ile Karşılaştır

🎃vs🍅

Fırında bal kabağı mücveri vs Domates100 g'da 100 kalori fazla

→🎃vs🥗

Fırında bal kabağı mücveri vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 100 kalori fazla

→🎃vs🫑

Fırında bal kabağı mücveri vs Kırmızı Biber100 g'da 87 kalori fazla

→🎃vs🥄

Fırında bal kabağı mücveri vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 74 kalori fazla

→

Fırında bal kabağı mücveri Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Fırında bal kabağı mücveri Hakkında Sık Sorulan Sorular

Fırında bal kabağı mücveri nasıl yapılır?

Fırında bal kabağı mücveri, rendelenmiş bal kabağını yumurta, un ve isteğe göre peynirle karıştırıp fırında pişirerek yapılır. Dereotu, maydanoz ve karabiber gibi tatlandırıcılar ekleyebilir; karışımı yağlı kâğıt üzerine porsiyonlar hâlinde yayabilirsiniz.

Fırında bal kabağı mücverine hangi malzemeler konur?

Fırında bal kabağı mücverinin temel malzemeleri bal kabağı, yumurta ve karışımı bir arada tutacak undur. Beyaz peynir veya kaşar, taze otlar ve baharatlar yaygın eklemelerdir; peynir ve baharat seçimi tariften tarife değişir.

Fırında bal kabağı mücveri neden dağılıyor?

Fırında bal kabağı mücveri genellikle karışım fazla suluysa veya fırından çıkar çıkmaz kaldırılırsa dağılır. Rendelenmiş kabağın fazla suyunu alın, karışımın kıvamını unla toparlayın ve mücverleri tepsiden almadan önce biraz dinlendirin.

Fırında bal kabağı mücveri yaparken kabağın suyu sıkılır mı?

Evet, rendelenmiş bal kabağının fazla suyunu sıkmak mücverin daha iyi tutmasına yardımcı olur. Kabağı rendeledikten sonra temiz bir bezle veya elinizle suyunu alın; püre kullanılan tariflerde ise karışımı koyulaştırmak için un miktarını ayarlayın.

Fırında bal kabağı mücverinde bal kabağı mı, sakız kabağı mı kullanılır?

Bal kabağı mücverinde bal kabağı kullanılır; sakız kabağıyla yapılan mücver farklı bir yemektir. Bal kabağı daha tatlı ve yoğun aromalı olduğundan peynir, karabiber ve taze otlar lezzetini dengelemek için sıkça eklenir.

Fırında bal kabağı mücveri kızartmadan yapılır mı?

Evet, fırında bal kabağı mücveri kızartılmadan hazırlanır; karışım tepsiye alınarak pişirilir. Tepsiyi hafifçe yağlamak veya yağlı kâğıt kullanmak yapışmayı önler, üstüne az miktarda yağ sürmek de daha iyi kızarmasına yardımcı olur.

Fırında bal kabağı mücverinin yanına ne gider?

Fırında bal kabağı mücverinin yanına yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ve mevsim salatası yakışır. Hafif bir öğünde tek başına servis edilebilir; daha doyurucu bir sofrada çorba ya da başka sebze yemekleriyle sunabilirsiniz.

Fırında bal kabağı mücveri ertesi gün yenir mi?

Evet, fırında bal kabağı mücveri buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün yenebilir. Servisten önce fırında veya tavada ısıtmak dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.

Fırında bal kabağı mücveri dondurulur mu?

Evet, pişmiş fırında bal kabağı mücveri soğuduktan sonra dondurulabilir. Parçaları birbirine değmeyecek şekilde önce tepsiye dizip dondurun, ardından kapalı bir dondurucu kabına alın; ısıtırken fırın kullanmak dokusunu korur.

Fırında bal kabağı mücverine un koymadan olur mu?

Evet, fırında bal kabağı mücveri unsuz yapılabilir; ancak yumurta ve diğer bağlayıcıların karışımı tutması gerekir. Kabağın suyunu iyice almak önemlidir; gerekirse un yerine yulaf unu veya galeta unu kullanabilirsiniz.

Fırında bal kabağı mücveri hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026