Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
215
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
24.7g
· 47%
Yağ
12.5g
· 53%
Lif
0g
Vitaminler
B3
6.2mg · 39% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
B5
0.95mg · 19% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
205mg · 29% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
255mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.55g
Omega 6:3 oranı 19.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.6:1).
En sık neden fazla pişirmektir; tavuk but eti göğse göre daha affedicidir ama yine de uzun süre fırında kalırsa suyunu kaybeder. Kısa bir marine, oda sıcaklığına yakın pişirme başlangıcı ve dinlendirme daha sulu sonuç verir.
Yoğurt, baharat, limon veya sarımsaklı marineler genelde etin temel protein yapısını anlamlı biçimde değiştirmez. Ancak yağlı soslar, bal veya şeker eklenirse toplam enerji ve karbonhidrat içeriği artabilir.
Fırın, daha eşit pişirme ve daha az ek yağla kontrol sağlaması açısından pratiktir. Tava ise daha hızlı kızarma sağlar ama fazla ısıda dışı sertleşip içi gereğinden çabuk kuruyabilir.
Evet, yüksek protein içeriği nedeniyle antrenman sonrası toparlanma öğünlerinde sık tercih edilir. Ancak tek başına karbonhidrat içermez; yoğun egzersiz sonrası ihtiyaca göre pilav, patates veya ekmek gibi bir kaynakla eşleştirilebilir.
Porsiyon ve eşlikçilere bağlıdır; sade fırınlanmış tavuk pirzola çoğu kişi için kızartılmış seçeneklere göre daha hafif olur. Çok yağlı soslar ve büyük porsiyonlar ise gece sindirimini zorlaştırabilir.
Lif ve hacim için salata, zeytinyağlı sebzeler veya fırın sebzeler iyi eşlik eder. Daha tok tutan bir öğün isteniyorsa bulgur, pirinç veya baklagillerle tamamlanabilir.
Genelde hava almayan kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmek gıda güvenliği açısından risklidir.
Evet, uygun şekilde soğutulup porsiyonlanarak dondurulabilir. Çözdürdükten sonra tekrar tekrar ısıtmak yerine bir kez ısıtıp tüketmek doku ve güvenlik açısından daha iyidir.
Hayır, kemiğe yakın bölgelerde veya bazı pişirme koşullarında hafif pembe ton görülebilir. Güvenli olup olmadığını anlamanın en doğru yolu iç sıcaklığı kontrol etmektir; sadece renge bakmak yeterli değildir.
Çiğ tavukla temas nedeniyle bağışıklığı hassas kişiler, hamileler, yaşlılar ve küçük çocuklar için hijyen ve tam pişirme özellikle önemlidir. Ayrıca tuzlu hazır soslarla hazırlanıyorsa sodyum kısıtlaması olanlar içeriği kontrol etmelidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.