Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥔
Potasyum kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
93
KCAL / 100G
Karbonhidrat
21.2g
· 89%
Protein
2.5g
· 10%
Yağ
0.1g
· 1%
Lif
2.2g
Vitaminler
B6
0.3mg · 18% GDV
C Vitamini
9.6mg · 11% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
535mg · 16% GDV
Fosfor
70mg · 10% GDV
Magnezyum
28mg · 7% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Patatesleri eşit büyüklükte doğrayın, yüzeyindeki fazla nişastayı yıkayıp tamamen kurulayın. Tek sıra halinde, önceden ısıtılmış sıcak fırında pişirmek buharlaşmayı azaltarak çıtırlığı artırır.
Parçalar çok büyükse veya fırın aşırı sıcaksa dış yüzey iç kısımdan önce koyulaşabilir. Daha eşit doğrama, patatesleri pişirme sırasında çevirme ve gerekirse sıcaklığı biraz düşürme yardımcı olur.
Pişen patatesi iki saat içinde sığ bir kapta soğutup buzdolabına kaldırın. Kapalı kapta birkaç gün içinde tüketin; yeniden ısıtırken içinin iyice ısındığından emin olun.
Evet, tamamen soğutulmuş fırın patatesi dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için çözdürmeden doğrudan fırında veya air fryer'da yeniden ısıtın.
Yoğurt, yumurta, balık, baklagiller veya yağsız et gibi protein kaynaklarıyla; bol salata ya da diğer sebzelerle iyi eşleşir. Bu kombinasyon öğünün daha doyurucu olmasına ve patatesin karbonhidrat ağırlığını dengelemeye yardımcı olur.
Fırın patatesi, karbonhidrat içeriği nedeniyle antrenman öncesinde enerji sağlamak veya sonrasında enerji depolarını desteklemek için kullanılabilir. Antrenman sonrası yoğurt, yumurta veya başka bir protein kaynağıyla yemek daha dengeli bir tercih olur.
Tek başına akşam saatinde patates yemek otomatik olarak kilo aldırmaz; toplam porsiyon, gün içindeki enerji alımı ve eklenen yağlar daha belirleyicidir. Gece öğününde kızartma yerine fırınlama ve proteinli sebzeli bir tabak oluşturmak daha iyi bir alışkanlıktır.
Kabuğu iyice fırçalanıp yıkandığında soymadan pişirilebilir; kabuk doku ve lif katkısı sağlar. Yeşillenmiş, filizlenmiş veya acı tat veren kısımları ise tüketmeden önce bolca ayırın.
Fırın patatesinin kan şekeri etkisi porsiyon, pişirme biçimi ve yanında yenilenlere göre değişir. Protein, lifli sebzeler ve yağ içeren dengeli bir öğünde tüketmek, tek başına yemeye kıyasla daha ılımlı bir yanıt sağlamaya yardımcı olabilir.
Patates potasyum içerdiğinden, potasyum kısıtlaması önerilen böbrek hastaları için porsiyon ve hazırlama şekli önemlidir. Kişiye uygun miktar için doktor veya diyetisyen önerisi izlenmelidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.