1 dilim (orta) Fırın ekmek (35 g) 93 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 17.2 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 1.1 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 7.7 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %14'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Fırın ekmek Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

265

KCAL / 100G

Karbonhidrat

49g

· 18% GDV

Protein

· 18% GDV

Yağ

3.2g

· 4% GDV

Lif

2.7g

· 10% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 14% · Yağ 11%

Fırın ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

2.7mg · 17% GDV

Folat

60µg · 15% GDV

0.12mg · 10% GDV

0.3mg · 6% GDV

Mineraller

Manganez

1mg · 43% GDV

Selenyum

22µg · 40% GDV

Demir

4mg · 22% GDV

Sodyum

491mg · 21% GDV

Fırın ekmek Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

25/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

41/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Fırın ekmek Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Fırın ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 265 kaloriyi harcamak:

🚶

66dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

27dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

36dk

Bisiklet

🏊

31dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Fırın ekmek İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Fırın ekmek Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Fırın ekmek Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Fırın ekmek Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.7g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.6g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.4g

⚖️

Omega 6:3 oranı 11.7:1

İdeal 4:1 üzerinde (11.7:1).

Fırın ekmek ile Karşılaştır

🍞vs🥯

Fırın ekmek vs Haşhaşlı Simit100 g'da aynı kalori

→🍞vs🍚

Fırın ekmek vs Bulgur Pilavı100 g'da 145 kalori fazla

→🍞vs🍝

Fırın ekmek vs Tam buğday makarna100 g'da 141 kalori fazla

→🍞vs🥖

Fırın ekmek vs Galeta100 g'da 145 kalori az

→

Fırın ekmek Gibi Besinler

🥯

Haşhaşlı Simit

265 kcal

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

Fırın ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular

Fırın ekmeği nasıl daha uzun süre taze kalır?

Tamamen soğuduktan sonra bez ya da kâğıt torbada, serin ve kuru bir yerde saklamak kabuğunu daha iyi korur. Çok sıcak ve kapalı plastik poşet, ekmeğin terlemesine ve küflenmesine yol açabilir.

Fırın ekmeği dondurulabilir mi?

Evet. Dilimleyip hava almayacak şekilde dondurmak, ihtiyaç kadarını çözündürmeyi kolaylaştırır; tost makinesi veya fırında doğrudan ısıtılabilir.

Bayatlayan fırın ekmeği nasıl değerlendirilebilir?

Bayat ekmek kruton, galeta unu, köfte harcı veya fırınlanmış ekmek dilimleri için kullanılabilir. Hafifçe su serpip kısa süre fırınlamak kabuğunu yeniden çıtırlaştırabilir.

Fırın ekmeğini kızartmak besin değerini değiştirir mi?

Kızartma ekmeğin temel besin içeriğini büyük ölçüde değiştirmez, ancak nem kaybı nedeniyle dilim daha kuru ve kıtır olur. Fazla koyu kızartmaktan kaçınmak iyi bir alışkanlıktır.

Fırın ekmeği kan şekeri dalgalanmasını azaltacak şekilde nasıl yenebilir?

Peynir, yoğurt, yumurta, baklagil ezmesi veya zeytinyağlı sebzelerle birlikte tüketmek öğünü daha dengeli hâle getirir. Tek başına ve hızlı yenmesi yerine lif ve protein içeren bir eşlikçi seçmek daha uygundur.

Antrenmandan önce mi sonra mı ekmek yemek daha uygundur?

Antrenman öncesinde ekmek, özellikle mideyi rahatsız etmeyecek hafif bir eşlikçiyle, pratik bir enerji kaynağı olabilir. Sonrasında ise protein içeren bir besinle birlikte tüketmek toparlanma öğününü tamamlamaya yardımcı olur.

Gece fırın ekmeği yemek kilo aldırır mı?

Ekmeği gece yemek tek başına kilo alımına neden olmaz; belirleyici olan günün ve haftanın toplam beslenme düzenidir. Gece acıkıldığında porsiyonu dengeli tutup proteinli veya sebzeli bir eşlikçi seçmek daha doyurucu olabilir.

Fırın ekmeği ile tam tahıllı ekmek arasında ne fark vardır?

Tam tahıllı ekmek, tahılın daha fazla doğal bileşenini koruduğu için genellikle daha yoğun bir dokuya ve daha belirgin tahıl tadına sahiptir. Fırın ekmeği beyaz unla yapıldığında ise daha yumuşak olabilir ve öğüne liften zengin yan besinler eklemek faydalıdır.

Gluten hassasiyeti veya çölyak hastalığı olanlar fırın ekmeği tüketebilir mi?

Buğdaydan yapılan klasik fırın ekmeği gluten içerir ve çölyak hastalığında uygun değildir. Bu kişiler, güvenilir biçimde glutensiz üretilmiş ürünleri tercih etmeli ve çapraz bulaşmaya dikkat etmelidir.

Fırın ekmeğinin katkı maddesi içermesi zorunlu mudur?

Hayır. Geleneksel ekmek yalnızca un, su, maya veya ekşi maya ve tuzla yapılabilir; ancak ticari ürünlerde raf ömrü ya da doku için farklı bileşenler bulunabilir. İçerik listesini okumak, seçimi netleştirmenin en iyi yoludur.

Fırın ekmek hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 21 Ağustos 2026