Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌰
Sağlıklı yağlar, E vitamini, Magnezyum, Lif kaynağı
Mevsimi: Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 ounce (orta) Fındık (Çiğ) (28 g) 176 kaloridir. 100 gramında 628 kalori vardır. İçinde 4.8 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 17.1 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 1.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
628
KCAL / 100G
Karbonhidrat
17g
· 6% GDV
Protein
15g
· 30% GDV
Yağ
61g
· 78% GDV
Lif
10g
· 36% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 9% · Yağ 81%
Vitaminler
E Vitamini
15mg · 100% GDV
Biotin
24µg · 80% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
Folat
113µg · 28% GDV
Mineraller
Manganez
6mg · 261% GDV
Bakır
2mg · 222% GDV
Fosfor
290mg · 41% GDV
Magnezyum
163mg · 39% GDV
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 628 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
46.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.9g
Omega 6:3 oranı 85.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (85.6:1).
Çiğ fındığı hava geçirmez bir kapta, serin ve karanlık yerde saklayın. Daha uzun süre tazelik için buzdolabı veya dondurucu uygundur; yağları ısı ve ışıktan etkilenerek acılaşabilir.
Kavurma fındığın proteinini tamamen yok etmez, ancak yüksek ısı hassas bazı vitaminleri ve yararlı yağ bileşenlerini azaltabilir. Yağ veya şeker eklenmeden hafif kavrulmuş fındık, çiğ fındığa yakın bir seçenektir.
Islatmak zorunlu değildir. Bazı kişiler dokusunu yumuşatmak veya sindirimini daha rahat bulduğu için ıslatır; ancak fındığı ıslattıktan sonra buzdolabında tutmalı ve kısa sürede tüketmelisiniz.
Bu tat çoğunlukla fındıktaki yağların oksitlenip acılaşmasından kaynaklanır. Küf kokan, bayat, belirgin acı ya da sabunsu tatlı fındıkları tüketmeyin.
Antrenmandan önce küçük bir miktar fındık, uzun süren aktivitelerde tok tutucu olabilir; fakat yağ içeriği nedeniyle mideyi hassas kişilerde yavaş sindirilebilir. Antrenman sonrasında yoğurt, süt veya meyve gibi protein ya da karbonhidrat içeren bir besinle birlikte tüketmek daha dengeli bir toparlanma öğünü sağlar.
Porsiyon kontrolü sağlandığında gece de tüketilebilir. Tek başına çok miktarda yemek yerine, açlığı yatıştıracak küçük bir avuç tercih etmek daha pratiktir.
Evet, fındık kahvenin yanında tatlı atıştırmalıklara göre daha doyurucu bir alternatif olabilir. Ancak kahveye şekerli fındık şurubu veya çikolatalı krema eklemek, çiğ fındığın sade yapısından farklı bir seçimdir.
İkisi de besleyici kuruyemişlerdir; çiğ fındık daha belirgin, tereyağımsı bir aromaya ve yüksek yağ içeriğine sahiptir. Seçimi lezzet, bütçe, alerji durumu ve öğünde kullanacağınız tarife göre yapmak en uygunudur; çeşitlilik için dönüşümlü tüketilebilir.
Sert kabuklu fındık, iç fındığa göre oksijen ve ışıktan daha iyi korunduğu için genellikle daha uzun süre taze kalır. Kabuksuz fındığı kapalı kapta ve tercihen soğukta saklamak önemlidir.
Ağaç yemişi alerjisi olan kişiler fındıktan kaçınmalıdır; reaksiyonlar ciddi olabilir. Yutma güçlüğü olan küçük çocuklarda bütün fındık boğulma riski taşır; yaşa uygun şekilde öğütülmüş veya ezme formu tercih edilmelidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.