Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Fermente peynir Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum açısından zengin fermente süt ürünü
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Fermente peynir Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
350
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.1g
· 2%
Protein
23.4g
· 27%
Yağ
27.8g
· 71%
Lif
0g
Fermente peynir Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.5µg · 63% GDV
A Vitamini
265µg · 29% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Kalsiyum
720mg · 72% GDV
Fosfor
460mg · 66% GDV
Sodyum
714mg · 31% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
Fermente peynir Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fermente peynir İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fermente peynir Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Fermente peynir Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Fermente peynir Yağ Değerleri
DOYMUŞ
17.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Fermente peynir Gibi Besinler
Fermente peynir Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fermente peynirin tadı neden normal peynirden daha keskin olabilir?
Fermantasyon sırasında oluşan asitler ve aroma bileşikleri peynire daha belirgin, hafif ekşimsi veya keskin bir tat verebilir. Tat profili kullanılan süte, kültüre ve olgunlaşma süresine göre değişir.
Fermente peynir nasıl saklanmalıdır?
Açıldıktan sonra buzdolabında, hava almayacak şekilde sarılı veya kapalı bir kapta saklanmalıdır. Kendi salamurası varsa peynirin yüzeyinin salamurayla temasını korumak kurumayı azaltabilir.
Fermente peynir dondurulabilir mi?
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanan veya lastiksi olabilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri kahvaltıdan çok omlet, börek, sos veya fırın yemeklerinde kullanmak daha uygundur.
Fermente peynirin üzerinde küf oluşursa yenir mi?
Yumuşak, rendelenmiş veya salamuralı fermente peynirde görülen küf genellikle güvenli kabul edilmez; ürün atılmalıdır. Sert blok peynirlerde küçük bir yüzey küfü bazen derince kesilerek uzaklaştırılabilir, ancak ürünün türü ve saklama koşulları belirsizse tüketmemek daha güvenlidir.
Fermente peynir laktoz hassasiyeti olanlar için daha mı kolay sindirilir?
Fermantasyon laktozun bir kısmını parçalayabildiği için bazı kişiler fermente peyniri daha iyi tolere edebilir. Ancak laktoz miktarı ürüne göre değişir ve süt alerjisi olan kişiler için uygun değildir.
Fermente peynir spor sonrası yenebilir mi?
Protein içeriği nedeniyle spor sonrası öğün veya atıştırmalığa katkı sağlayabilir. Tek başına yerine domates, tam tahıllı ekmek veya meyve gibi karbonhidrat kaynaklarıyla eşleştirmek toparlanma öğününü daha dengeli hale getirebilir.
Fermente peynir gece tüketildiğinde rahatsız eder mi?
Çoğu kişi için küçük bir porsiyon sorun yaratmaz, ancak yağlı ve yoğun aromalı peynirler reflüsü olanlarda gece mide yanmasını tetikleyebilir. Gece geç saatte yiyecekseniz miktarı sınırlamak ve yatmadan hemen önce tüketmemek iyi bir yaklaşımdır.
Fermente peynir hangi yiyeceklerle iyi gider?
Domates, salatalık, zeytin, ceviz, taze otlar ve yumurtayla iyi uyum sağlar. Meyveyle eşleştirmek isteyenler armut, incir veya üzüm gibi tatlı-ekşi seçeneklerle dengeli bir tat elde edebilir.
Fermente peynir ile taze peynir arasındaki temel fark nedir?
Taze peynirler genellikle daha hafif aromalı ve nemliyken fermente peynirler kültürlerin etkisiyle daha karmaşık bir lezzet geliştirir. Fermente çeşitler çoğu zaman daha belirgin kokuya, daha yoğun tada ve daha farklı bir dokuya sahiptir.
Fermente peynir tansiyonu olan kişiler için dikkat gerektirir mi?
Birçok fermente peynir, üretim veya salamura nedeniyle tuz açısından yüksek olabilir. Hipertansiyonu, böbrek hastalığı veya sodyum kısıtlaması olan kişiler etiketteki tuz bilgisini kontrol etmeli ve porsiyonu sınırlamalıdır.
Fermente peynir hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.