Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍔
Ev yapımı hamburger (100g dana köfte) Kaç Kalori?
100g dana eti ile yapılan klasik ev hamburgeri
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Ev yapımı hamburger (100g dana köfte) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
18g
· 29%
Protein
16.5g
· 26%
Yağ
12.5g
· 45%
Lif
1.2g
Ev yapımı hamburger (100g dana köfte) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.7µg · 71% GDV
B3
3.9mg · 24% GDV
B6
0.28mg · 16% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
3mg · 27% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Sodyum
390mg · 17% GDV
Ev yapımı hamburger (100g dana köfte) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı hamburger (100g dana köfte) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı hamburger (100g dana köfte) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı hamburger (100g dana köfte) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı hamburger (100g dana köfte) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ev yapımı hamburger (100g dana köfte) Gibi Besinler
Ev yapımı hamburger (100g dana köfte) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı hamburger köftesi neden kuru olur?
Köfte fazla yoğrulduğunda, çok yağsız kıyma kullanıldığında veya yüksek ateşte uzun süre piştiğinde kuruyabilir. Köfteyi nazikçe şekillendirmek ve pişirdikten sonra kısa süre dinlendirmek su kaybını azaltır.
Hamburger köftesini pişirmeden önce oda sıcaklığında bekletmek gerekir mi?
Köfteyi uzun süre oda sıcaklığında bırakmak gıda güvenliği açısından uygun değildir. Buzdolabından çıkarıp tava ısınırken kısa süre bekletmek yeterlidir; çiğ köfteyi iki saatten fazla dışarıda tutmayın.
Ev yapımı hamburger köftesi nasıl daha iyi bağlanır?
Köfte dağılmaya eğilimliyse az miktarda galeta unu veya ekmek kırıntısı ve yumurta bağlayıcı olabilir. Bu ürün gluten içerdiğinden çölyak veya gluten hassasiyeti olanlar için glutensiz alternatifler tercih edilmelidir.
Hamburger köftesi tavada mı, ızgarada mı daha iyi pişer?
Tava, köftenin yüzeyinde daha belirgin bir kızarma ve et suyu sağlayabilir; ızgara ise isli bir aroma verir. Her iki yöntemde de köftenin içinin tamamen pişmesi ve çiğ etle temas eden araçların temizlenmesi önemlidir.
Ev yapımı hamburger hangi garnitürlerle daha dengeli olur?
Marul, domates, soğan, turşu ve közlenmiş sebzeler hamburgerin hacmini ve lezzet çeşitliliğini artırır. Yanına patates kızartması yerine salata, yoğurtlu sebze veya fırınlanmış sebze eklemek daha hafif bir öğün oluşturabilir.
Hamburgeri antrenmandan önce mi sonra mı yemek daha uygundur?
Yoğun bir antrenmandan hemen önce yağlı ve büyük bir hamburger mideyi rahatsız edebilir. Antrenman sonrası ise köftedeki protein toparlanmayı destekleyen bir öğünün parçası olabilir; yanında sebze ve yeterli sıvı iyi bir seçimdir.
Ev yapımı hamburger köftesi dondurulabilir mi?
Evet, çiğ köfteler porsiyonlanıp hava almayan şekilde dondurulabilir. En güvenli çözündürme yöntemi buzdolabında bir gece bekletmektir; çözünen çiğ köfteyi yeniden dondurmayın.
Pişmiş hamburger buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş hamburger, pişirdikten sonra kısa sürede soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılmalıdır. Genellikle üç ila dört gün içinde tüketilmesi önerilir; kötü koku, yapışkan doku veya renk değişiminde atılmalıdır.
Ev yapımı hamburger işlenmiş gıda sayılır mı?
İçine ekmek kırıntısı, sos, baharat karışımı veya başka ilaveler konan hamburger köftesi işlenmiş olarak sınıflandırılabilir. Ancak evde hazırlanması, içeriği ve tuz miktarını kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Hamburger köftesini bastırmak neden önerilmez?
Pişerken spatulayla köfteye bastırmak, içindeki su ve yağı tavaya akıtarak köftenin daha kuru kalmasına yol açabilir. Köfteyi yalnızca çevirmek için kullanmak daha sulu bir sonuç verir.
Ev yapımı hamburger (100g dana köfte) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.