Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
Ev yapımı döner Kaç Kalori?
Evde hazırlanan döner, genellikle marine edilmiş dana veya tavuk etiyle yapılır ve baharatlarla zenginleştirilir.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Ev yapımı döner Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
185
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.5g
· 5%
Protein
18.5g
· 39%
Yağ
11.5g
· 56%
Lif
0.3g
Ev yapımı döner Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.2µg · 50% GDV
B3
4.2mg · 26% GDV
B5
0.8mg · 16% GDV
B6
0.28mg · 16% GDV
Mineraller
Çinko
3mg · 27% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Ev yapımı döner Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı döner İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı döner Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ev yapımı döner Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı döner Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 2.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ev yapımı döner Gibi Besinler
Ev yapımı döner Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı dönerin kurumadan pişmesi için ne yapılmalı?
Eti ince ve eşit kalınlıkta dilimleyin, tava veya ızgarayı önceden iyice ısıtın. Küçük partiler halinde kısa sürede pişirmek, etin suyunu salıp haşlanmasını önler.
Ev yapımı döner için hangi etler daha iyi sonuç verir?
Dana but, antrikot, kontrfile veya kuzu but gibi ince dilimlenebilen parçalar kullanılabilir. Bir miktar yağ içeren et, daha sulu ve döner karakterine yakın bir sonuç verir.
Döner eti marine edilmeden de lezzetli olur mu?
Olur, ancak kısa bir marine etin lezzetini belirginleştirir ve dokusunu yumuşatmaya yardımcı olabilir. Soğan suyu, yoğurt, baharatlar ve az miktarda yağ sık kullanılan seçeneklerdir.
Döner marinasyonunda yoğurt eti fazla yumuşatır mı?
Yoğurt, özellikle uzun süre bekletildiğinde etin yüzeyini gereğinden fazla yumuşatabilir. İnce dilim etlerde birkaç saatlik marine genellikle yeterlidir; çok uzun bekletmek yerine kontrollü süre tercih edilmelidir.
Ev yapımı döner dondurulabilir mi?
Evet, çiğ ve marine edilmiş eti porsiyonlara ayırarak hava almayan ambalajda dondurabilirsiniz. Pişmiş döner de dondurulabilir, fakat yeniden ısıtıldığında kuruma riskini azaltmak için kısa süre ve yüksek ısı kullanmak daha uygundur.
Pişmiş ev yapımı döner buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş döner, soğuduktan sonra bekletilmeden kapalı bir kapta buzdolabına konulmalı ve genellikle 3-4 gün içinde tüketilmelidir. Yeniden ısıtırken içinin tamamen ısındığından emin olun.
Ev yapımı döneri tekrar ısıtırken neden sertleşir?
Et fazla süre veya düşük ısıda ısıtıldığında nem kaybeder ve sertleşir. Tavada kısa süre yüksek ateşte, gerekirse çok az su veya et suyu ekleyerek ısıtmak daha iyi sonuç verir.
Ev yapımı dönerin yanına ne servis edilebilir?
Bol yeşillik, domates, soğan, közlenmiş sebzeler ve yoğurtlu bir eşlikçi dengeli seçeneklerdir. Dürüm veya pilav yerine salata ya da sebze tercih etmek, öğünü daha hafif tutmaya yardımcı olabilir.
Ev yapımı döner antrenmandan sonra yenir mi?
Protein içeren bir öğün olduğu için antrenman sonrası beslenmede yer alabilir. Kas glikojenini desteklemek isteyenler, döneri patates, bulgur, pirinç veya tam tahıllı ekmek gibi bir karbonhidrat kaynağıyla birlikte tüketebilir.
Ev yapımı döner her zaman paket dönerden daha sağlıklı mıdır?
Her zaman değil; sonuç etin türüne, eklenen yağ miktarına, tuza ve hijyenik hazırlamaya bağlıdır. Ancak evde içerikleri ve porsiyonu kontrol etmek, aşırı tuzlu soslar ve işlenmiş katkılardan kaçınmayı kolaylaştırır.
Ev yapımı döner hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.