Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Ev yapımı beyaz ekmek Kaç Kalori?
Evde yapılan klasik beyaz ekmek, yumuşak dokulu ve hafif kabuklu.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Ev yapımı beyaz ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
265
KCAL / 100G
Karbonhidrat
49g
· 76%
Protein
8.2g
· 13%
Yağ
3.2g
· 11%
Lif
2.1g
Ev yapımı beyaz ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.18mg · 15% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
Folat
30µg · 8% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
Sodyum
490mg · 21% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Fosfor
60mg · 9% GDV
Ev yapımı beyaz ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı beyaz ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı beyaz ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı beyaz ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı beyaz ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Ev yapımı beyaz ekmek Gibi Besinler
Ev yapımı beyaz ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı beyaz ekmek neden bazen yoğun ve sert olur?
Hamurun yeterince yoğrulmaması, mayanın zayıf olması veya ilk mayalanmanın kısa tutulması yoğun bir iç dokuya yol açabilir. Ölçülü un kullanmak ve hamurun hacmi belirgin biçimde artana kadar mayalandırmak daha hafif sonuç verir.
Ev yapımı beyaz ekmeğin kabuğu nasıl daha çıtır yapılır?
Fırının tabanına ısıya dayanıklı bir kapta sıcak su koymak, pişmenin başında buhar oluşturarak kabuğun iyi gelişmesine yardımcı olur. Ekmeği fırından çıktıktan sonra tel ızgarada soğutmak da kabuğun yumuşamasını azaltır.
Ev yapımı beyaz ekmek nasıl daha uzun süre taze kalır?
Tamamen soğuyan ekmeği kâğıt torbada veya temiz bir bez içinde, oda sıcaklığında saklayın. Çok sıcak ve nemli ortamlar küflenmeye, buzdolabı ise ekmeğin daha hızlı bayatlamasına neden olabilir.
Ev yapımı beyaz ekmek dondurulabilir mi?
Evet, ekmek tamamen soğuduktan sonra dilimleyip hava geçirmez poşet veya kapta dondurabilirsiniz. Dilim halinde dondurmak, ihtiyaç kadarını çözdürmeyi veya doğrudan tost makinesinde ısıtmayı kolaylaştırır.
Ev yapımı beyaz ekmekle hangi yiyecekler daha dengeli bir öğün oluşturur?
Peynir, yumurta, yoğurt, balık veya baklagiller gibi protein kaynaklarıyla; domates, salatalık, yeşillik gibi sebzelerle birlikte tüketmek daha dengeli bir öğün sağlar. Sebze ve protein eklemek, ekmeğin tek başına oluşturduğu hızlı açlık hissini azaltmaya da yardımcı olabilir.
Beyaz ekmeği kızartmak besin değerini önemli ölçüde değiştirir mi?
Kızartma ekmeğin temel enerji ve makro besin içeriğini büyük ölçüde değiştirmez; esas fark nem kaybı ve dokudadır. Ancak ekmek aşırı koyulaşacak veya yanacak kadar kızartılmamalıdır.
Ev yapımı beyaz ekmek spor öncesi mi, sonrası mı daha uygundur?
Antrenman öncesinde, özellikle sindirimi kolay bir karbonhidrat kaynağı istendiğinde uygun olabilir; yağlı soslarla çok ağırlaştırmamak iyi bir fikirdir. Antrenman sonrasında ise yumurta, peynir veya yoğurt gibi bir protein kaynağıyla birlikte tüketmek toparlanma öğününü daha dengeli hale getirir.
Ev yapımı beyaz ekmek gece yenirse mutlaka kilo aldırır mı?
Hayır, ekmeğin gece tüketilmesi tek başına kilo alımına neden olmaz; genel beslenme düzeni ve toplam enerji alımı daha belirleyicidir. Gece açlığında ekmeği protein ve sebze içeren ölçülü bir ara öğünün parçası yapmak daha doyurucu olabilir.
Ev yapımı beyaz ekmek ile paketli beyaz ekmek arasında temel fark nedir?
Ev yapımı ekmekte içerikleri, tuz miktarını ve kullanılan yağı siz kontrol edebilirsiniz; genellikle koruyucu veya hamur düzenleyici eklenmez. Paketli ürünlerin içerik listesi ise markaya göre değişir ve daha uzun raf ömrü için ek bileşenler içerebilir.
Kimler ev yapımı beyaz ekmek tüketirken dikkatli olmalıdır?
Çölyak hastalığı, buğday alerjisi veya glutene bağlı tıbbi hassasiyeti olan kişiler bu ekmeği tüketmemelidir. Kan şekeri yönetimi gereken kişiler de porsiyonu öğündeki protein, yağ ve sebzelerle birlikte planlamalıdır.
Ev yapımı beyaz ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.