Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Ev köftesi Kaç Kalori?
Ev yapımı, dana ve kuzu karışımı, baharatlı, protein kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Ev köftesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
220
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7g
· 13%
Protein
16g
· 29%
Yağ
14g
· 58%
Lif
0.8g
Ev köftesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.1µg · 46% GDV
B3
3.2mg · 20% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
3mg · 27% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Selenyum
8µg · 15% GDV
Ev köftesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev köftesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev köftesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ev köftesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev köftesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Ev köftesi Gibi Besinler
Ev köftesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev köftesi neden tavada küçülür?
Pişerken etin içindeki su ve yağın bir kısmı ayrıldığı için köfte küçülür. Çok yüksek ateş dışını hızla sertleştirip daha fazla büzüşmeye yol açabilir; orta-yüksek ısı daha dengeli sonuç verir.
Köftenin içinin çiğ kalmaması için nasıl pişirilir?
Köfteleri eşit kalınlıkta şekillendirin ve gerekirse tavadan sonra kısa süre kapak altında ya da fırında tamamlayın. Kıymalı ürünlerin merkezi en az 71°C’ye ulaşmalıdır; pembe renk tek başına güvenilir bir ölçüt değildir.
Ev köftesi neden dağılır ve nasıl önlenir?
Karışımın fazla sulu olması, yeterince yoğrulmaması veya pişirmeden önce dinlendirilmemesi köftenin dağılmasına neden olabilir. Kıyma karışımını kısa ama iyice yoğurup 20–30 dakika buzdolabında dinlendirmek bağlanmasına yardımcı olur.
Ev köftesi önceden hazırlanıp saklanabilir mi?
Çiğ köfteler buzdolabında kapalı bir kapta en fazla 1–2 gün saklanmalıdır. Daha uzun saklama için tek kat halinde dondurup sonra hava geçirmez poşet veya kaba aktarabilirsiniz.
Pişmiş köfte tekrar ısıtılır mı?
Evet, pişmiş köfte buzdolabında genellikle 3–4 gün içinde tüketilmek üzere saklanabilir. Yeniden ısıtırken içi tamamen sıcak olmalı ve aynı yemek tekrar tekrar ısıtılmamalıdır.
Ev köftesi dondurucudan çözündürmeden pişirilebilir mi?
İnce ve küçük köfteler doğrudan pişirilebilir, ancak daha düşük ısıda başlayıp içinin güvenle piştiğinden emin olmak gerekir. Daha eşit pişirme için köfteyi buzdolabında bir gece çözündürmek daha uygundur.
Ev köftesiyle hangi yiyecekler iyi gider?
Bol salata, yoğurtlu sebzeler veya fırınlanmış sebzeler köftenin yanında dengeli ve doyurucu seçeneklerdir. Tam tahıllı bulgur ya da tam tahıllı ekmek eklemek, öğüne daha kalıcı enerji sağlayan karbonhidrat da katar.
Ev köftesi paketli hazır köfteden daha mı iyidir?
Evde yapılan köfte, tuzunu, baharatını ve kullanılan etin yağ oranını kontrol etme avantajı sağlar. Ancak sonuç tarifin içeriğine bağlıdır; fazla tuz, yağ veya işlenmiş katkılar ev yapımı bir üründe de bulunabilir.
Antrenmandan sonra ev köftesi yenir mi?
Köfte, protein içeren bir ana yemek olarak antrenman sonrası öğünde yer alabilir. Yanına patates, bulgur, pirinç veya ekmek gibi bir karbonhidrat ve sebze eklemek toparlanma öğününü daha dengeli hale getirir.
Kimler ev köftesini daha dikkatli tüketmelidir?
Kırmızı et tüketimini sınırlaması önerilen kişiler, gut veya yüksek ürik asit sorunu olanlar ve doymuş yağ alımını takip edenler porsiyon ve tüketim sıklığı konusunda dikkatli olmalıdır. Yumurtalı veya ekmek içli tarifler, yumurta ya da gluten alerjisi/hassasiyeti olanlar için de uygun olmayabilir.
Ev köftesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.