Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩🥦
Protein ve lif kaynağı, çeşitli sebzelerle zenginleştirilmiş et yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Etli Sebze Sote (180 g) 198 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 9.4 g karbonhidrat, 18.9 g protein, 9.4 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.2g
· 2% GDV
Protein
10.5g
· 21% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 38% · Yağ 43%
Vitaminler
B12
0.9µg · 38% GDV
K Vitamini
18µg · 15% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
C Vitamini
11mg · 12% GDV
Mineraller
Çinko
2mg · 18% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Eti yüksek ısıda kısa süre mühürleyip kenara alın; sebzeler hafif yumuşadıktan sonra eti tekrar ekleyin. Uzun süre kaynatmak özellikle yağsız et parçalarını sertleştirebilir.
Biber, kabak, mantar, soğan, domates, patlıcan ve havuç iyi seçeneklerdir. Pişme süreleri farklı olduğu için sert sebzeleri önce, çabuk pişen kabak ve mantarı daha sonra ekleyin.
Bulgur, lifli yapısı ve daha belirgin aromasıyla sotenin suyunu iyi çeker; pirinç pilavı ise daha nötr bir eşlikçidir. Daha dengeli bir tabak için yanında bol salata veya yoğurt da tercih edilebilir.
Evet, etten gelen protein toparlanma öğününe katkı sağlayabilir. Yoğun veya uzun bir antrenmandan sonra enerji ihtiyacına göre yanına bulgur, patates ya da tam tahıllı ekmek eklenebilir.
Porsiyon ve kullanılan yağ miktarına bağlıdır. Daha hafif bir akşam öğünü için yağsız veya az yağlı et kullanın, fazla yağ eklemeyin ve yemeği büyük miktarda ekmek ya da pilavla birlikte tüketmeyin.
Piştikten sonra en geç iki saat içinde soğutup kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve 3-4 gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken yemeğin her yerinin iyice sıcak olduğundan emin olun.
Evet, tamamen soğuduktan sonra porsiyonlara ayırarak dondurabilirsiniz. Sebzeler çözüldüğünde biraz yumuşayabilir; en iyi doku için 2-3 ay içinde tüketip buzdolabında çözdürün.
Domatesi, et ve sert sebzeler büyük ölçüde piştikten sonra eklemek daha iyi sonuç verir. Çok erken eklenirse bıraktığı su, sebzelerin sotelenmek yerine haşlanmasına yol açabilir.
Hayır. Kırmızı et, vücudun daha kolay kullandığı demir türünü içerse de kansızlığın farklı nedenleri olabilir ve tanı gerektirir; yanında C vitamini kaynağı salata veya biber tüketmek demir emilimini destekleyebilir.
Böbrek hastalığı olanlar, protein ve potasyum gereksinimleri için sağlık profesyonelinin önerisini izlemelidir. Gut veya yüksek ürik asit öyküsü olan kişiler de kırmızı et porsiyonlarını sınırlama konusunda doktor ya da diyetisyenine danışmalıdır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.