Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆🥩
Etli patlıcan dolması Kaç Kalori?
Protein ve lif açısından zengin, Akdeniz mutfağının klasik dolma yemeği
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Etli patlıcan dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
10.2g
· 37%
Protein
6.5g
· 24%
Yağ
4.8g
· 39%
Lif
3.2g
Etli patlıcan dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B3
1.8mg · 11% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
78mg · 11% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Sodyum
190mg · 8% GDV
Etli patlıcan dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli patlıcan dolması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli patlıcan dolması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Etli patlıcan dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli patlıcan dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 2.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Etli patlıcan dolması Gibi Besinler
Etli patlıcan dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli patlıcan dolması acı olmadan nasıl hazırlanır?
Patlıcanları doldurmadan önce tuzlayıp 20–30 dakika bekletmek, ardından sudan geçirip kurulamak acılığı azaltır. Çok büyük ve çekirdekli patlıcanlar yerine küçük, parlak kabuklu olanları seçmek de yardımcı olur.
Etli patlıcan dolması fırında mı, tencerede mi daha iyi pişer?
Fırın, patlıcanın üstünü hafifçe kızartıp daha yoğun bir lezzet verir; tencere ise dolmayı daha yumuşak ve sulu yapar. Her iki yöntemde de iç harcın tamamen piştiğinden emin olunmalıdır.
Etli patlıcan dolmasının içi çiğ kalmaması için ne yapılır?
Kıymayı soğan ve baharatlarla kısa süre önceden kavurmak pişmeyi daha güvenli ve eşit hâle getirir. Çiğ harç kullanılacaksa dolmalar yeterli sosla, kısık ateşte ve kapak kapalı şekilde iyice pişirilmelidir.
Etli patlıcan dolmasıyla hangi yan yemekler iyi gider?
Yoğurt veya cacık, domatesli sosun lezzetini dengeler ve serin bir eşlikçi olur. Bulgur pilavı, mevsim salatası ya da tam tahıllı ekmek de öğünü tamamlamak için uygundur.
Etli patlıcan dolması ertesi gün yenebilir mi?
Evet, piştikten sonra en geç iki saat içinde soğutulup buzdolabına kaldırılırsa ertesi gün güvenle tüketilebilir. Yeniden ısıtırken yemeğin her yerinin iyice ısınması gerekir.
Etli patlıcan dolması dondurulabilir mi?
Pişmiş dolma, tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez kapta dondurulabilir. Çözdürme işlemini buzdolabında yapmak ve çözülen yemeği yeniden dondurmamak en güvenli yaklaşımdır.
Patlıcan dolmasında patlıcanın çok yağ çekmesi nasıl önlenir?
Patlıcanları kızartmak yerine fırınlamak, buharda hafif yumuşatmak veya az yağlı tavada ön pişirmek yağ emilimini azaltır. Sosun yağını ölçülü kullanmak da yemeği daha hafif tutar.
Etli patlıcan dolması spor sonrası yemek için uygun mudur?
Etli harç protein sağladığı için egzersiz sonrası ana öğünde tercih edilebilir. Antrenman çok yoğun geçtiyse yanında bulgur, ekmek veya patates gibi bir karbonhidrat kaynağı eklemek toparlanmaya destek olur.
Etli patlıcan dolması gece yenince hazımsızlık yapar mı?
Geç saatte büyük porsiyon tüketmek, özellikle yağlı hazırlanmışsa bazı kişilerde reflü veya şişkinlik yapabilir. Daha küçük bir porsiyon seçmek ve yatmadan önce yemek için zaman bırakmak genellikle daha rahat olur.
Böbrek taşı öyküsü olanlar etli patlıcan dolmasını tüketebilir mi?
Patlıcan çoğu kişi için sorun oluşturmaz; ancak böbrek taşı türüne ve kişinin beslenme planına göre yaklaşım değişebilir. Özellikle tuz kısıtlaması veya özel protein önerisi olanların dolmanın tuzunu ve et miktarını sağlık uzmanıyla değerlendirmesi uygundur.
Etli patlıcan dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.