Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆🥩
Etli Patlıcan Kaç Kalori?
Patlıcan ve dana/kuzu etiyle yapılan protein ve lif açısından zengin ana yemek.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Etli Patlıcan Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7.5g
· 28%
Protein
7.2g
· 27%
Yağ
5.2g
· 45%
Lif
2.8g
Etli Patlıcan Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.38µg · 16% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
92mg · 13% GDV
Selenyum
6.2µg · 11% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Etli Patlıcan Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli Patlıcan İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli Patlıcan Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Etli Patlıcan Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli Patlıcan Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Etli Patlıcan Gibi Besinler
Etli Patlıcan Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli patlıcanın patlıcanları acı olmasın diye ne yapılmalı?
Patlıcanları doğradıktan sonra kısa süre tuzlu suda bekletmek acılık hissini ve fazla nemi azaltabilir. Ardından iyice kurutmak, yemeğin sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Etli patlıcan yaparken patlıcan kızartılmadan da lezzetli olur mu?
Evet. Patlıcanı fırında, ızgarada veya az yağla tavada önceden yumuşatmak, kızartmaya göre daha hafif bir sonuç verir; domates, soğan ve baharatlar lezzeti destekler.
Etli patlıcanda hangi et daha iyi sonuç verir?
Az yağlı dana kıyma pratik ve dengeli bir seçenektir. Küçük kuşbaşı et kullanılırsa etin yumuşaması için yemeği daha uzun ve kısık ateşte pişirmek gerekir.
Etli patlıcanın yanına ne iyi gider?
Bulgur pilavı, yoğurt veya mevsim salatası iyi eşlik eder. Yoğurt ferah bir denge sağlarken salata öğüne hacim ve farklı sebzeler ekler.
Etli patlıcan önceden hazırlanıp ertesi gün yenebilir mi?
Evet, piştikten sonra en fazla iki saat içinde soğutulup kapalı kapta buzdolabına kaldırılırsa ertesi gün tüketilebilir. Yeniden ısıtırken yemeğin her yerinin iyice ısındığından emin olun.
Etli patlıcan dondurulabilir mi?
Pişmiş etli patlıcan dondurulabilir; tek porsiyonluk kaplar çözündürme ve kullanım kolaylığı sağlar. Çözülen yemeği buzdolabında bekletip iyice ısıtın ve tekrar dondurmayın.
Etli patlıcan neden fazla sulu olur?
Patlıcanın su salması, domatesin çok sulu olması veya tencerenin erken kapatılması yemeği sulandırabilir. Patlıcanı kurulayarak eklemek ve sosu kapağı açıkken bir süre çektirmek kıvamı toparlar.
Etli patlıcan gece yenir mi?
Porsiyon ölçülü tutulduğunda akşam öğününde yenebilir. Ancak yağlı hazırlanmışsa veya yanında büyük miktarda pilav-ekmek tüketilirse bazı kişilerde yatmaya yakın ağırlık ya da reflü şikâyeti yapabilir.
Etli patlıcan demir eksikliğine iyi gelir mi?
Et, vücudun daha kolay kullandığı hem demiri içerir; ancak etli patlıcan tek başına demir eksikliği tedavisi değildir. Yanında biber, roka veya limonlu salata gibi C vitamini kaynakları tüketmek öğündeki demir emilimini destekleyebilir.
Kimler etli patlıcan tüketirken dikkatli olmalı?
Reflüsü olanlar, patlıcanın ve domatesli sosun bazı kişilerde yakınmaları artırabildiğini göz önünde bulundurmalıdır. Gut veya böbrek hastalığı nedeniyle et tüketimini sınırlayan kişilerin ise et miktarını kendi beslenme planına göre ayarlaması gerekir.
Etli Patlıcan hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.