Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥘
Taze fasulye, patates ve etin birleşimiyle yapılan geleneksel bir yemek.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Etli patatesli taze fasulye (200 g) 164 kaloridir. 100 gramında 82 kalori vardır. İçinde 19.4 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 5.2 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 46 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
82
KCAL / 100G
Karbonhidrat
9.7g
· 4% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 21% · Yağ 30%
Vitaminler
K Vitamini
23µg · 19% GDV
B12
0.32µg · 13% GDV
C Vitamini
11mg · 12% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
220mg · 10% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 82 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Evet, bu yemek dinlendikçe lezzeti oturur ve ertesi gün ısıtılabilir. Piştikten sonra iki saat içinde soğutup buzdolabına kaldırmak güvenlik açısından önemlidir.
Kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3-4 gün saklanabilir. Tekrar ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu iyice ısıtmanız daha uygundur.
Evet, tamamen soğuduktan sonra porsiyonlayarak dondurulabilir. Patates çözüldüğünde biraz yumuşak veya dokusu değişmiş olabilir; bu nedenle en iyi sonuç için kısa sürede tüketilmesi önerilir.
Fasulyeyi çok yüksek ateşte susuz bırakmamak ve aşırı uzun süre pişirmemek gerekir. Taze, uçları diri fasulye seçmek de acı veya lifli bir sonuç riskini azaltır.
Eti önce kendi suyunu salıp çekene kadar kontrollü kavurmak, ardından yeterli sıvıyla kısık ateşte pişirmek yardımcı olur. Sert parçalar için fasulyeyi ve patatesi, et yumuşamaya başladıktan sonra eklemek daha iyi bir doku sağlar.
Yoğurt veya cacık, yemeğin sıcak ve sulu yapısına ferah bir eşlikçi olur. Mevsim salatası da öğünü çeşitlendirir; ekmek ya da pilav eklenecekse porsiyonu iştaha göre dengeli tutmak iyi bir yaklaşımdır.
Yoğurtla eşleştirmek, yemeğe ek bir protein ve kremamsı bir eşlik sağlar. Pilav ise öğündeki nişastalı besin miktarını artırır; özellikle patates de bulunduğu için ikisini aynı öğünde büyük porsiyonlarda tüketmek gerekmeyebilir.
Spor sonrası ana öğün olarak tercih edilebilir; et protein sağlarken patates ve fasulye de enerji sağlayan karbonhidrat içerir. Çok yoğun bir antrenmandan hemen sonra yiyecekseniz, yağlı sosları sınırlamak ve yanında yeterli sıvı almak daha rahat olabilir.
Kişiye ve porsiyona bağlıdır; geç saatte büyük, yağlı veya çok baharatlı bir porsiyon reflü ya da hazımsızlığı artırabilir. Daha hafif bir akşam öğünü için porsiyonu küçültüp yemeği yatmadan birkaç saat önce tüketmek tercih edilebilir.
Hayır. Kullanılan etin yağ oranı, eklenen yağ miktarı ve pişirme yöntemi yemeğin ağırlığını belirler. Yağsız veya az yağlı et kullanıp yağı ölçülü ekleyerek daha hafif bir sonuç elde edilebilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.