Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩🥔
Protein ve demir kaynağı, patates ile doyurucu
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
120
KCAL / 100G
Karbonhidrat
9.5g
· 32%
Protein
8.5g
· 29%
Yağ
5g
· 39%
Lif
1.2g
Vitaminler
B12
1.1µg · 46% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Mineraller
Çinko
2mg · 18% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
340mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Evet, piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden buzdolabına alınırsa ertesi gün güvenle tüketilebilir. Yeniden ısıtırken yemeğin her yerinin iyice ısınmasına dikkat edin.
Dondurulabilir, ancak patates çözüldüğünde biraz yumuşayıp dokusu değişebilir. En iyi sonuç için tek porsiyonluk kaplarda saklayıp yavaşça çözdürerek ısıtın.
Patatesleri çok küçük doğramamak ve tavaya erken ekleyip fazla karıştırmamak yardımcı olur. Kısık-orta ateşte kontrollü pişirme, hem etin hem patatesin formunu korur.
Zamanlamaya göre ikisi için de kullanılabilir. Antrenmandan önce daha küçük porsiyon ve az yağlı hazırlama rahat sindirime yardımcı olur; sonrasında ise etten gelen protein ve patatesten gelen karbonhidrat toparlanmayı destekler.
Bol salata, yoğurt veya zeytinyağlı sebzelerle iyi eşleşir. Böylece öğünün hacmi ve çeşitliliği artar, lif ve fermente süt ürünü gibi tamamlayıcı unsurlar eklenmiş olur.
Hazırlanışına bağlıdır. Yağ miktarı arttıkça ve porsiyon büyüdükçe daha ağır gelebilir; daha hafif olması için az yağla pişirip yanında sebze eklemek iyi bir yoldur.
Hızlı pişen, sinirsiz ve küçük doğranmış dana eti genelde daha iyi sonuç verir. Daha sert parçalar kullanılacaksa önce eti biraz pişirip sonra patatesi eklemek gerekir.
Gerekmez; doğrudan soteleme ile de lezzetli sonuç alınır. Ön kızartma lezzeti artırabilir ama yemeğin yağ yükünü de yükseltir.
Etli patates sote genelde daha kısa sürede hazırlanır ve tek tabakta et ile karbonhidratı birlikte sunar. Et haşlama ise çoğu zaman daha yumuşak bir doku ve daha hafif bir tat profili verir.
Tuz kısıtlaması yapanlar, mide hassasiyeti olanlar ve yağlı yemekleri zor sindirenler hazırlama şekline dikkat etmelidir. Çok yağlı, acılı veya fazla tuzlu yapıldığında daha rahatsız edici olabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.