Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍔
Protein kaynağı; brioche ekmeği ve barbekü sosundan ilave şeker ve sodyum içerir
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
290
KCAL / 100G
Karbonhidrat
24.8g
· 34%
Protein
13.2g
· 18%
Yağ
15.4g
· 48%
Lif
1.3g
Vitaminler
B12
1.15µg · 48% GDV
B3
4.6mg · 29% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
Sodyum
590mg · 26% GDV
Fosfor
162mg · 23% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 9.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.8:1).
Yanına bol salata veya közlenmiş sebze eklemek, öğünün lif ve hacmini artırır. Sosu ayrı sunmak ve ilave mayonez yerine yoğurtlu bir sos seçmek de daha dengeli bir tercih olabilir.
Su, sade maden suyu veya şekersiz ayran iyi seçeneklerdir. Şekerli gazlı içecekler ve milkshake’ler, öğüne gereksiz miktarda şeker ve enerji ekleyebilir.
Yağlı ve soslu yapısı nedeniyle yoğun egzersizden hemen önce mideyi rahatsız edebilir. Spor sonrasında, özellikle yanında sebze gibi daha hafif eşlikçilerle ve günlük beslenme planına uygun şekilde tüketmek daha rahat olabilir.
Tek başına gece yemek kilo alımına doğrudan neden olmaz; belirleyici olan uzun vadede toplam enerji alımı ve yaşam tarzıdır. Ancak geç saatte büyük, yağlı bir hamburger yemek bazı kişilerde hazımsızlık veya reflüyü artırabilir.
Barbekü sosu çoğunlukla şeker veya tatlı bileşenler içerdiği için tatlı, tütsülü bir lezzet verir. Bu nedenle ilave sos miktarı arttıkça burgerin tatlılığı ve toplam karbonhidrat yükü de artabilir.
Pişmiş hamburger, hazırlandıktan sonra iki saat içinde buzdolabına kaldırılmalıdır; sıcak ortamda bu süre daha da kısalır. Uygun kapta saklandığında genellikle 3–4 gün içinde tüketilmesi önerilir.
Pişmiş köfte dondurulabilir, ancak brioche ekmeği çözüldüğünde yumuşayabilir ve sos dokusunu kaybedebilir. En iyi sonuç için köfteyi ve ekmeği ayrı dondurup, servis öncesinde ekmeği taze ısıtmak uygundur.
Brioche genellikle yumurta, tereyağı veya süt içeren daha yumuşak ve hafif tatlı bir ekmektir. Bu yüzden klasik ekmeğe kıyasla daha zengin bir tat verir ve glutenin yanı sıra yumurta ve süt alerjenleri de içerebilir.
Gluten, yumurta veya süt alerjisi olanlar için uygun değildir; çapraz bulaşma riski de restoranlarda sorgulanmalıdır. Reflü, hassas mide, yüksek tansiyon veya tuz kısıtlaması olan kişiler de soslu ve işlenmiş hamburgerleri daha seyrek tüketmeyi değerlendirebilir.
Köfteyi orta-düşük ısıda, kapaklı tavada kısa süre ısıtmak nem kaybını azaltır. Birkaç damla su eklemek veya sosun bir kısmını ısıtma sonunda sürmek de köftenin daha sulu kalmasına yardımcı olabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.