Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Et (Parça) Kaç Kalori?
Protein kaynağı, demir ve B vitaminleri açısından zengin
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Et (Parça) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
26g
· 40%
Yağ
17g
· 60%
Lif
0g
Et (Parça) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.5µg · 104% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
5mg · 45% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Et (Parça) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Et (Parça) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Et (Parça) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Et (Parça) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Et (Parça) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 2.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Et (Parça) Gibi Besinler
Et (Parça) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Parça etin yumuşak olması için nasıl pişirilmesi gerekir?
Yumuşaklık, etin hangi bölgeden geldiğine bağlıdır. Bonfile gibi hassas parçalar kısa sürede yüksek ısıyla, incik veya döş gibi daha bağ dokulu parçalar ise düşük ısıda uzun sürede pişirilmelidir.
Eti pişirmeden önce oda sıcaklığında bekletmek gerekli mi?
Eti uzun süre dışarıda bekletmek gerekli değildir ve gıda güvenliği açısından önerilmez. Buzdolabından çıkarıp hazırlık sırasında kısa süre bekletmek yeterlidir; kalın parçaların eşit pişmesi için asıl önemli olan doğru ısı ve dinlendirmedir.
Et neden tavada sertleşir?
Aşırı pişirme, özellikle yağsız veya hassas et parçalarında su kaybını artırarak sertleşmeye yol açar. Tavayı iyi ısıtmak, eti sık sık çevirmemek ve uygun iç sıcaklıkta ocaktan almak yardımcı olur.
Mühürleme etin suyunu tamamen içine hapseder mi?
Hayır, mühürleme eti tamamen su geçirmez hâle getirmez. Asıl faydası, yüzeyde lezzetli kahverengileşme ve aroma oluşturarak daha iştah açıcı bir tat sağlamasıdır.
Pişmiş et ne kadar dinlendirilmelidir?
Pişen eti kesmeden önce birkaç dakika dinlendirmek iyi bir uygulamadır. Bu süre, et suyunun parça içinde daha dengeli dağılmasına yardımcı olur ve kesildiğinde daha az sıvı kaybetmesini sağlar.
Parça et nasıl güvenli şekilde çözdürülür?
En güvenli yöntem, eti kapalı bir kapta buzdolabında yavaşça çözdürmektir. Daha hızlı çözündürme gerekiyorsa sızdırmaz pakette soğuk su kullanılabilir; oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir.
Çiğ et buzdolabında ne kadar saklanabilir?
Çiğ parça et genellikle buzdolabında kısa süre içinde pişirilmelidir; paketin son tüketim tarihini esas alın. Daha uzun saklama için porsiyonlayıp hava almayacak şekilde dondurmak uygundur.
Et dondurulduktan sonra tekrar dondurulabilir mi?
Et buzdolabında çözdürüldüyse, kalite kaybı olabilse de yeniden dondurulabilir. Ancak oda sıcaklığında veya sıcak suda çözdürülmüş et tekrar dondurulmamalı, mümkünse hemen pişirilmelidir.
Etin yanında hangi yiyecekler tercih edilebilir?
Et, sebzeler, salata, yoğurtlu eşlikçiler veya baklagillerle dengeli bir öğün oluşturabilir. C vitamini içeren biber, roka veya limonlu salata gibi seçenekler, etteki demirin emilimini desteklemeye yardımcı olabilir.
Kimler parça eti daha dikkatli tüketmelidir?
Kalp-damar hastalığı riski, yüksek LDL kolesterol veya bazı böbrek hastalıkları olan kişiler porsiyon sıklığını ve yağlı et tercihlerini sağlık uzmanıyla değerlendirmelidir. Gut ya da yüksek ürik asit sorunu olanların da kırmızı eti aşırı tüketmemesi önerilir.
Et (Parça) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.