Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Yüksek protein, demir ve B12 vitamini kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
217
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
26.1g
· 49%
Yağ
12.2g
· 51%
Lif
0g
Vitaminler
B12
2.5µg · 104% GDV
D Vitamini
7µg · 35% GDV
B3
4.1mg · 26% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
Mineraller
Çinko
5mg · 45% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
190mg · 27% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Eti pişirmeden önce oda sıcaklığına kısa süre yaklaştırıp yüzeyini kâğıt havluyla iyice kurulayın. Çok sıcak tavada, tavayı doldurmadan pişirmek belirgin bir mühürleme yüzeyi oluşturur.
En yaygın nedenler eti fazla pişirmek, tavayı yeterince ısıtmamak veya pişer pişmez kesmektir. Piştikten sonra birkaç dakika dinlendirmek et suyunun lifler içinde daha dengeli dağılmasına yardım eder.
Her zaman gerekli değildir; kaliteli ve uygun kesilmiş biftek yalnızca tuz, karabiber ve doğru pişirme ile lezzetli olabilir. Daha az yumuşak parçalar için yoğurt, zeytinyağı, sarımsak veya hafif asidik bir marinasyon lezzet ve yumuşaklık sağlayabilir.
Tuzu pişirmeden hemen önce veya pişirme sonrasında eklemek pratiktir. Çok önceden tuzlamak da mümkündür, ancak bu durumda etin buzdolabında açık şekilde yeterince uzun süre beklemesi gerekir.
Çiğ bifteği ambalajı açıldıktan sonra genellikle bir ila iki gün içinde pişirmek en güvenli yaklaşımdır. Pişmiş biftek kapalı kapta buzdolabında üç ila dört gün saklanabilir; kötü koku, yapışkan doku veya renk değişiminde tüketilmemelidir.
Evet, mümkün olduğunca hava almayacak biçimde paketlenerek dondurulabilir. En güvenli çözündürme yöntemi, eti gece boyunca buzdolabında yavaşça çözdürmektir; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Roka, biber, brokoli veya limonlu salata gibi C vitamini içeren sebzeler, etteki demirin vücut tarafından kullanılmasını destekleyebilir. Patates püresi, pilav veya ekmek ise öğünün enerji yoğunluğunu artırır; porsiyonu hedefinize göre ayarlayın.
Biftek, kaliteli protein içeriği sayesinde antrenman sonrası öğünde kas onarımını destekleyebilir. Yağı ve sindirim süresi nedeniyle yoğun egzersizden hemen önce büyük bir biftek porsiyonu bazı kişilerde rahatsızlık yaratabilir.
Gece biftek yemek tek başına zararlı değildir; toplam öğün miktarı ve kişisel sindirim toleransı daha önemlidir. Geç saatte büyük ve yağlı bir porsiyon reflü veya mide doluluğu yaşayan kişilerde şikâyeti artırabilir.
Her gün büyük miktarlarda kırmızı et tüketmek yerine, beslenmeyi balık, tavuk, baklagiller, yumurta ve sebzelerle çeşitlendirmek daha dengeli bir yaklaşımdır. Kalp-damar hastalığı riski, yüksek kolesterol, gut veya böbrek hastalığı olan kişiler tüketim sıklığını sağlık uzmanıyla değerlendirmelidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.