Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Et Kaç Kalori?
Yüksek kaliteli protein, demir ve B12 kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Et Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
143
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
20.8g
· 60%
Yağ
6.2g
· 40%
Lif
0g
Et Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
B3
5.1mg · 32% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Çinko
4mg · 36% GDV
Fosfor
185mg · 26% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Et Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Et İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Et Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Et Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Et Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 4.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.8:1).
Et Gibi Besinler
Et Hakkında Sık Sorulan Sorular
Et pişirilmeden önce yıkanmalı mı?
Hayır. Çiğ eti yıkamak, sıçrayan suyla bakterilerin lavabo ve mutfak yüzeylerine yayılmasına neden olabilir. Bunun yerine eti kâğıt havluyla kurulayın ve yeterince pişirin.
Et neden bazen sert ve kuru olur?
Yağsız veya az yağlı parçalar yüksek ısıda fazla pişerse su kaybeder ve sertleşir. Daha düşük ısıda kısa pişirme ya da sert parçaları uzun süre, nemli ortamda pişirme daha iyi sonuç verir.
Eti mühürlemek suyunu içine hapseder mi?
Hayır. Mühürleme eti tamamen su geçirmez hâle getirmez; asıl katkısı yüzeyde kızarmış aroma ve tat oluşturmasıdır. Sululuğu korumak için eti gereğinden fazla pişirmemek daha önemlidir.
Et pişirdikten sonra neden dinlendirilmelidir?
Pişmiş eti birkaç dakika dinlendirmek, kesildiğinde çıkan sıvının azalmasına yardımcı olur. Böylece et daha sulu ve daha kolay dilimlenir.
Et nasıl güvenle çözdürülür?
En güvenli yöntem eti buzdolabında, kapalı bir kap içinde yavaşça çözdürmektir. Hızlı çözündürme gerekiyorsa soğuk su veya mikrodalga kullanılabilir; bu yöntemlerde et hemen pişirilmelidir.
Pişmiş et buzdolabında ne kadar saklanabilir?
Pişmiş et, sığ ve kapalı bir kapta hızla soğutulup buzdolabına kaldırılırsa genellikle birkaç gün içinde tüketilmelidir. Ekşi koku, yapışkan yüzey veya renk değişimi varsa atılmalıdır.
Et dondurulabilir mi?
Evet. Eti porsiyonlayıp hava ile temasını azaltacak şekilde paketlemek, dondurucu yanığını sınırlamaya yardımcı olur. Çözdürülmüş çiğ eti yeniden dondurmak yerine önce pişirmek daha güvenli bir seçenektir.
Etin yanında C vitamini içeren besinler tüketmek faydalı mı?
Evet. Ette bulunan hem demirin vücut tarafından kullanımı yüksektir; biber, limonlu salata veya turunçgiller gibi C vitamini kaynaklarıyla birlikte yemek demir alımını ayrıca destekleyebilir.
Kırmızı etle beyaz et arasında seçim nasıl yapılmalı?
Kırmızı et demir, çinko ve B12 vitamini açısından öne çıkarken tavuk ve hindi gibi beyaz etler bazı öğünlerde daha hafif bir alternatif olabilir. En iyi yaklaşım, farklı protein kaynaklarını dönüşümlü tüketmek ve görünür yağ ile işlenmiş etleri sınırlamaktır.
Kimler et tüketiminde daha dikkatli olmalıdır?
Gut veya yüksek ürik asit sorunu olan kişiler sakatat ve bazı et türlerini fazla tüketmemelidir. Böbrek hastalığı olanların ise protein miktarını sağlık profesyoneliyle planlaması gerekir.
Et hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.