Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍟
El yapımı patates kızartması Kaç Kalori?
Ev yapımı, kızartılmış patates; enerji yoğun ve potasyum içerir.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
El yapımı patates kızartması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
312
KCAL / 100G
Karbonhidrat
41.4g
· 53%
Protein
3.4g
· 4%
Yağ
15g
· 43%
Lif
3.8g
El yapımı patates kızartması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.3mg · 18% GDV
B3
2.6mg · 16% GDV
C Vitamini
9mg · 10% GDV
K Vitamini
12µg · 10% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
520mg · 15% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Magnezyum
28mg · 7% GDV
El yapımı patates kızartması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
El yapımı patates kızartması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
El yapımı patates kızartması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
El yapımı patates kızartması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
El yapımı patates kızartması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.4g
Omega 6:3 oranı 40:1
İdeal 4:1 üzerinde (40:1).
El yapımı patates kızartması Gibi Besinler
El yapımı patates kızartması Hakkında Sık Sorulan Sorular
El yapımı patates kızartması neden bazen yumuşak olur?
Patateslerin fazla nemli olması, yağın yeterince sıcak olmaması veya tavaya fazla patates konması yumuşamaya yol açar. Patatesleri kurulayıp küçük partiler hâlinde kızartmak daha çıtır sonuç verir.
El yapımı patates kızartması için hangi patatesler daha uygundur?
Nişastası görece yüksek, kuru yapılı patatesler dışının çıtır, içinin yumuşak olmasına yardımcı olur. Mumlu ve çok sulu patatesler kızarırken daha kolay yumuşayabilir.
Patates kızartmasını iki kez kızartmak gerekli mi?
Zorunlu değildir, ancak iki aşamalı kızartma belirgin biçimde daha çıtır bir doku sağlar. İlk aşama içini pişirir, kısa bir dinlendirme sonrası yapılan ikinci aşama ise yüzeyi kızartır.
El yapımı patates kızartması air fryer’da yapılabilir mi?
Evet, az miktarda yağla hazırlanabilir. Eşit kızarma için patatesleri tek katmana yakın yerleştirmek, pişirme sırasında sepeti sallamak ve aşırı doldurmamak önemlidir.
Patatesleri kızartmadan önce suda bekletmek ne işe yarar?
Soğuk suda bekletmek yüzeydeki fazla nişastanın bir kısmını uzaklaştırarak patateslerin birbirine yapışmasını azaltabilir. Ardından çok iyi kurutulmaları gerekir; ıslak patates sıcak yağda sıçrama yapar.
El yapımı patates kızartması tekrar ısıtılabilir mi?
Evet; fırın, air fryer veya tavada kısa süre ısıtmak çıtırlığını mikrodalgaya göre daha iyi korur. Pişmiş kızartmayı bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın ve tekrar tekrar ısıtmayın.
Çiğ kesilmiş patates kızartması dondurulabilir mi?
Evet, kısa süre haşlayıp tamamen soğuttuktan sonra tek kat hâlinde dondurmak kaliteyi korumaya yardımcı olur. Donduktan sonra poşet veya kapta saklanabilir ve çözdürmeden pişirilebilir.
Patates kızartmasıyla hangi yiyecekler daha dengeli bir öğün oluşturur?
Yanına yoğurtlu bir dip sos, yumurta, balık, tavuk, bakliyat veya salata eklemek öğünü daha doyurucu ve çeşitli hâle getirir. Sebze eklemek de kızartmanın yanında hacim ve farklı besin öğeleri sağlar.
Patates kızartması spor öncesi mi, sonrası mı daha uygundur?
Antrenmana çok yakın tüketildiğinde yağlı yapısı bazı kişilerde mideyi rahatsız edebilir. Antrenman sonrası ise protein içeren bir besinle birlikte, günlük öğün düzenine uygun bir seçenek olarak tercih edilebilir.
Patates kızartması kanserojen midir?
Patatesin kendisi kanserojen değildir; ancak nişastalı yiyecekler çok yüksek ısıda aşırı koyu kahverengi olana kadar piştiğinde akrilamid oluşabilir. Patatesleri altın sarısı tonda pişirmek, yanmış kısımları tüketmemek ve yağı defalarca kullanmamak maruziyeti azaltır.
El yapımı patates kızartması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.