100 g Ekşimik 98 kaloridir. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 11.5 g protein, 4.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %29'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Ekşimik Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

3.8g

· 1% GDV

Protein

11.5g

· 23% GDV

Yağ

4.2g

· 5% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 46% · Yağ 39%

Ekşimik Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.7µg · 29% GDV

0.18mg · 14% GDV

0.6mg · 12% GDV

Biotin

2.5µg · 8% GDV

Mineraller

Fosfor

100mg · 14% GDV

Kalsiyum

90mg · 9% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Selenyum

5µg · 9% GDV

Ekşimik Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

60/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

47/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Ekşimik Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Ekşimik Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 98 kaloriyi harcamak:

🚶

24dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

10dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

13dk

Bisiklet

🏊

11dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Ekşimik İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Ekşimik Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Ekşimik Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Ekşimik Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.6g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.1g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.2g

⚖️

Omega 6:3 oranı 4:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Ekşimik ile Karşılaştır

🧀vs🥒

Ekşimik vs Cacık100 g'da 38 kalori fazla

→🧀vs🧀

Ekşimik vs Kaşar Peyniri100 g'da 304 kalori az

→🧀vs🧀

Ekşimik vs Tulum Peyniri100 g'da 272 kalori az

→🧀vs🥛

Ekşimik vs Süt100 g'da 34 kalori fazla

→

Ekşimik Gibi Besinler

🥒

Cacık

60 kcal

🧀

Kaşar Peyniri

402 kcal

🧀

Tulum Peyniri

370 kcal

🥛

Süt

64 kcal

🥛

Yoğurt

61 kcal

🥛

Krema

340 kcal

🧀

Beyaz Peynir

270 kcal

🧀

Çeçil Peyniri

320 kcal

Ekşimik Hakkında Sık Sorulan Sorular

Ekşimik kaç kalori ve protein içerir?

100 gram ekşimik 98 kalori ve 11,5 gram protein içerir. Ayrıca 3,8 gram karbonhidrat ve 4,2 gram yağ bulunur.

Ekşimik diyete uygun mu, glisemik indeksi yüksek mi?

Ekşimik; vejetaryen, Akdeniz tipi beslenme, fleksitaryen ve omnivor beslenmeye uygundur. Glisemik indeksi 30 olduğu için düşük glisemik indeksli bir süt ürünüdür.

Ekşimik hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 21 Eylül 2026