Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Ekşi mayalı sandviç ekmeği Kaç Kalori?
Ekşi maya ile yapılan, hafif ekşi aromalı, yumuşak dokulu sandviç ekmeği
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Ekşi mayalı sandviç ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
48g
· 77%
Protein
8.5g
· 14%
Yağ
2.5g
· 9%
Lif
2.7g
Ekşi mayalı sandviç ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.23mg · 19% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
Folat
27µg · 7% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Ekşi mayalı sandviç ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ekşi mayalı sandviç ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ekşi mayalı sandviç ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ekşi mayalı sandviç ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ekşi mayalı sandviç ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Ekşi mayalı sandviç ekmeği Gibi Besinler
Ekşi mayalı sandviç ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ekşi mayalı sandviç ekmeği normal sandviç ekmeğinden nasıl farklıdır?
Ekşi mayalı ekmek, ticari maya yerine veya onun yanında doğal starter ile uzun süre fermente edilir. Bu süreç daha belirgin, hafif ekşimsi bir aroma ve genellikle daha tok bir doku oluşturur.
Ekşi mayalı sandviç ekmeği neden bazen ekşi, bazen daha yumuşak tatlımsı olur?
Lezzet; mayanın olgunluğuna, fermantasyon süresine, sıcaklığa ve tarifteki un türüne bağlıdır. Kısa fermantasyonlu ürünler daha hafif, uzun fermente edilenler ise daha belirgin ekşi olabilir.
Ekşi mayalı sandviç ekmeği gluten içerir mi?
Evet. Ekşi maya fermantasyonu gluteni ortadan kaldırmaz; bu nedenle çölyak hastalığı veya glutenle ilişkili tıbbi rahatsızlığı olanlar için uygun değildir.
Ekşi mayalı ekmek sindirimi herkes için daha kolay mıdır?
Fermantasyon bazı bileşenleri kısmen parçalayabildiği için bazı kişiler ekşi mayalı ekmeği daha rahat tolere edebilir. Ancak bu kişiden kişiye değişir ve irritabl bağırsak sendromu ya da buğday hassasiyeti olanlarda belirtileri tamamen önleyeceği garanti değildir.
Ekşi mayalı sandviç ekmeği tost yapmak için uygun mudur?
Evet, yumuşak yapısı tost ve sıcak sandviçler için uygundur. Orta ateşte kızartmak dışını çıtırlaştırırken içinin fazla kurumasını önler.
Ekşi mayalı sandviç ekmeğiyle hangi malzemeler iyi gider?
Yumurta, peynir, yoğurtlu sürülebilirler, tavuk, ton balığı, humus ve avokado gibi protein veya yağ içeren malzemelerle dengeli bir sandviç hazırlanabilir. Domates, roka, biber ve salatalık eklemek hacim ve tazelik sağlar.
Ekşi mayalı sandviç ekmeği açıldıktan sonra nasıl saklanmalıdır?
Paketi sıkıca kapatıp serin ve kuru bir yerde saklayın; buzdolabı ekmeği daha hızlı bayatlatabilir. Küf, alışılmadık koku veya yapışkan bir yüzey oluşursa ekmeğin tamamını tüketmeden atın.
Ekşi mayalı sandviç ekmeği dondurulabilir mi?
Evet, dilimleyerek veya dilimleri ayıracak şekilde dondurmak pratiktir. Gerektiğinde doğrudan tost makinesinde ya da oda sıcaklığında çözdürülebilir.
Ekşi mayalı sandviç ekmeği gece yenirse kilo aldırır mı?
Tek başına gece saatinde ekmek yemek otomatik olarak kilo aldırmaz; toplam beslenme düzeni ve porsiyonlar daha önemlidir. Gece tüketilecekse peynir, yumurta veya yoğurt gibi doyurucu bir eşlikçiyle dengelenebilir.
Ekşi mayalı ekmeğin ‘işlenmemiş’ olduğu doğru mu?
Hayır. Ekşi maya geleneksel bir fermantasyon yöntemi olsa da sandviç ekmeği üretim ve paketleme aşamalarından geçen işlenmiş bir tahıl ürünüdür. İçindekiler listesindeki ilave şeker, yağ, koruyucu veya emülgatörleri kontrol etmek ürünler arasında seçim yapmaya yardımcı olur.
Ekşi mayalı sandviç ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.