🍞
Doğal fermantasyonlu ekmek
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
289
KCAL / 100G
Karbonhidrat
56.4g
· 80%
Protein
9g
· 13%
Yağ
2.1g
· 7%
Lif
2.7g
Vitaminler
B1
0.34mg · 28% GDV
B3
3.4mg · 21% GDV
Folat
76µg · 19% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Manganez
1mg · 43% GDV
Sodyum
505mg · 22% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.58g
Omega 6:3 oranı 18.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.3:1).
Ekşi mayalı sade ekmek 100 gramda 289 kalori içerir. Porsiyon kalorisi tüketilen ekmek miktarına göre değişir.
100 gram ekşi mayalı sade ekmekte 56,4 gram karbonhidrat bulunur. Karbonhidrat içeriği yüksek olduğu için porsiyon kontrolü önemlidir.
Evet, 100 gramında 9 gram protein vardır. Ancak temel besin profili karbonhidrat ağırlıklıdır.
Ekşi mayalı sade ekmek; omnivor, vejetaryen, vegan, Akdeniz ve fleksitaryen beslenme düzenleriyle uyumludur. 100 gramda 289 kalori ve 56,4 gram karbonhidrat içerdiğinden miktarı günlük hedeflere göre ayarlanmalıdır.
Ekşi mayalı sade ekmeğin glisemik indeksi 54'tür. Bu değer, karbonhidrat içeren besinler arasında orta düzey glisemik etkiyi işaret eder.
56,4 gram/100 gram karbonhidrat içerdiği için kan şekeri yönetiminde tüketim miktarı dikkate alınmalıdır. Glisemik indeksinin 54 olması, glisemik etkisinin orta düzeyde olduğunu gösterir.
100 gramında 2,7 gram lif bulunur. Lif alımını değerlendirmek için ekmeğin yanında tüketilen diğer besinler de önem taşır.
Ekşi mayalı sade ekmek 100 gramda 2,1 gram yağ içerir. Yağ miktarı, karbonhidrat miktarına kıyasla düşüktür.
Evet, ekşi mayalı sade ekmek gluten içerir. Gluten alerjisi veya glutenden kaçınma gereksinimi olan kişiler için uygun değildir.
Evet, ekşi mayalı sade ekmek işlenmiş kategorisindedir. Beslenme planında tüketim sıklığı ve porsiyonu kişisel hedeflere göre değerlendirilmelidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.