Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Ekşi mayalı karışık tahıllı ekmek Kaç Kalori?
Lif ve tam tahıl kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Ekşi mayalı karışık tahıllı ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
45g
· 71%
Protein
10.5g
· 17%
Yağ
3.5g
· 12%
Lif
7.5g
Ekşi mayalı karışık tahıllı ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.35mg · 29% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
Folat
55µg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
2mg · 87% GDV
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
Magnezyum
85mg · 20% GDV
Ekşi mayalı karışık tahıllı ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ekşi mayalı karışık tahıllı ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ekşi mayalı karışık tahıllı ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ekşi mayalı karışık tahıllı ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ekşi mayalı karışık tahıllı ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.35g
Omega 6:3 oranı 15.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.6:1).
Ekşi mayalı karışık tahıllı ekmek Gibi Besinler
Ekşi mayalı karışık tahıllı ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ekşi mayalı karışık tahıllı ekmek neden daha ekşi bir tada sahiptir?
Uzun fermantasyon sırasında doğal maya organik asitler üretir; ekmeğin hafif ekşi aroması bundan kaynaklanır. Tahıllar ve tohumlar da daha belirgin, cevizimsi bir tat katabilir.
Ekşi mayalı ekmek gluten içermez mi?
Hayır. Ekşi maya fermantasyonu gluteni tamamen ortadan kaldırmaz; bu ekmek gluten içerir ve çölyak hastalığı ya da glutenle ilişkili tıbbi rahatsızlığı olanlar için uygun değildir.
Ekşi mayalı karışık tahıllı ekmeği en iyi nasıl saklamalıyım?
Kesik yüzeyi aşağı gelecek şekilde ekmek kutusunda veya temiz bir bez torbada oda sıcaklığında saklayın. Plastik poşet kabuğu hızla yumuşatabilir; daha uzun süre için dilimleyip dondurmak daha iyi bir seçenektir.
Karışık tahıllı ekmek dondurulabilir mi?
Evet, dilimlenmiş halde hava almayacak şekilde dondurulabilir. Dilimleri doğrudan tost makinesinde ya da kısa süre fırında ısıtmak, dokusunu büyük ölçüde geri kazandırır.
Ekşi mayalı karışık tahıllı ekmek neden çabuk bayatlar?
Bayatlama, çoğunlukla ekmeğin içindeki nişastanın zamanla yapısının değişmesidir; yalnızca nem kaybı değildir. Kısa süreli ısıtma ekmeği yumuşatabilir, ancak küflü ekmek kesinlikle tüketilmemelidir.
Bu ekmekle hangi kahvaltılık eşleşmeler dengeli olur?
Yumurta, yoğurt veya peynir gibi bir protein kaynağını; avokado, zeytinyağı ya da tahin gibi doymamış yağ içeren besinleri eklemek daha doyurucu bir öğün oluşturabilir. Domates, roka ve biber gibi sebzeler de hacim ve çeşitlilik katar.
Antrenmandan önce ekşi mayalı karışık tahıllı ekmek yenir mi?
Antrenmandan 1–3 saat önce, kolay sindirilen bir protein eşliğiyle tüketildiğinde birçok kişi için uygun bir karbonhidrat seçeneği olabilir. Çok yoğun lifli veya yağlı eklemeler bazı kişilerde egzersiz öncesi mide rahatsızlığı yapabilir.
Ekşi mayalı karışık tahıllı ekmek beyaz ekmeğe göre her zaman daha mı iyidir?
Karışık tahıllı çeşitler genellikle daha fazla lif ve daha yoğun bir tat sunar; bu da tokluk hissini destekleyebilir. Ancak en iyi seçim, etiketindeki tam tahıl oranına, ilave şeker veya tuz miktarına ve toplam beslenme düzenine bağlıdır.
Ekşi mayalı ekmek kan şekerini hiç yükseltmez mi?
Hayır. Fermantasyon ve lif, kan şekeri yanıtını bazı kişilerde daha ılımlı hale getirebilse de ekmek hâlâ karbonhidrat içerir ve kan şekerini etkiler. Porsiyon ve yanında tüketilen besinler önemlidir.
Kimler ekşi mayalı karışık tahıllı ekmek tüketirken dikkatli olmalı?
Çölyak hastalığı, buğday alerjisi veya tıbben tanımlanmış gluten hassasiyeti olanlar bu üründen kaçınmalıdır. İrritabl bağırsak sendromu olan bazı kişiler de tahıl, tohum veya fermentasyon ürünlerine kişisel toleranslarına göre dikkat etmelidir.
Ekşi mayalı karışık tahıllı ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.