1 dilim (orta) Esmer Ekmek (35 g) 86 kaloridir. 100 gramında 247 kalori vardır. İçinde 14.4 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 1 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Esmer Ekmek Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

247

KCAL / 100G

Karbonhidrat

41g

· 15% GDV

Protein

11g

· 22% GDV

Yağ

· 4% GDV

Lif

· 21% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 19% · Yağ 11%

Esmer Ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.4mg · 33% GDV

4.5mg · 28% GDV

0.5mg · 10% GDV

Folat

35µg · 9% GDV

Mineraller

Manganez

1mg · 43% GDV

Selenyum

18µg · 33% GDV

Fosfor

180mg · 26% GDV

Magnezyum

78mg · 19% GDV

Esmer Ekmek Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

55/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Yüksek

62/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Esmer Ekmek Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Esmer Ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 247 kaloriyi harcamak:

🚶

61dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

25dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

34dk

Bisiklet

🏊

29dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Esmer Ekmek İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Esmer Ekmek Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Esmer Ekmek Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Esmer Ekmek Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.5g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.4g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.2g

⚖️

Omega 6:3 oranı 10:1

İdeal 4:1 üzerinde (10:1).

Esmer Ekmek ile Karşılaştır

🍞vs🥯

Esmer Ekmek vs Haşhaşlı Simit100 g'da 18 kalori az

→🍞vs🍚

Esmer Ekmek vs Bulgur Pilavı100 g'da 127 kalori fazla

→🍞vs🍝

Esmer Ekmek vs Tam buğday makarna100 g'da 123 kalori fazla

→🍞vs🥖

Esmer Ekmek vs Galeta100 g'da 163 kalori az

→

Esmer Ekmek Gibi Besinler

🥯

Haşhaşlı Simit

265 kcal

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

Esmer Ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular

Esmer ekmek ile tam buğday ekmeği aynı şey mi?

Her esmer ekmek tam buğday değildir. Renk bazen malt, pekmez veya renklendiriciyle koyulaştırılabilir; içerik listesinde ilk sırada “tam buğday unu” yazmasına dikkat edin.

Tam buğday ekmeği neden bazen daha yoğun ve sert olur?

Kepek ve ruşeym içermesi hamurun gluten ağını beyaz una göre daha az elastik yapabilir. Taze, iyi mayalanmış bir somun daha yumuşak olur; sertlik her zaman kalitesiz olduğu anlamına gelmez.

Esmer ekmek nasıl daha uzun süre taze kalır?

Ekmeği tamamen soğuduktan sonra kapalı bir ekmek kutusunda veya bez torbada, oda sıcaklığında saklayın. Buzdolabı bayatlamayı hızlandırabilir; birkaç gün içinde tüketilmeyecek ekmek dilimlenip dondurulabilir.

Tam buğday ekmeği dondurulabilir mi?

Evet, dilimleyerek dondurmak pratik bir yöntemdir. Dilimleri ihtiyaç oldukça doğrudan tost makinesinde, tavada veya kısa süre oda sıcaklığında çözdürebilirsiniz.

Esmer ekmek kızartılınca besin değeri değişir mi?

Kızartma ekmeğin suyunu azaltarak daha kıtır bir yapı oluşturur, ancak temel makro besinleri belirgin biçimde değiştirmez. Çok koyu kahverengi ya da yanmış kısımları düzenli tüketmemek daha uygundur.

Tam buğday ekmeği hangi yiyeceklerle daha dengeli bir öğün olur?

Yumurta, peynir, yoğurt, humus, balık veya baklagil ezmeleri gibi protein kaynaklarıyla; domates, salatalık ve yeşilliklerle iyi eşleşir. Protein ve yağ eklemek, ekmeğin tek başına yenmesine göre daha uzun süre tokluk sağlamaya yardımcı olabilir.

Spor öncesi tam buğday ekmeği yenir mi?

Antrenmandan birkaç saat önce, sindirimi iyi tolere eden kişiler için proteinli bir eşlikçiyle uygun olabilir. Egzersize çok yakın zamanda tüketildiğinde lifli yapısı bazı kişilerde mide doluluğu veya rahatsızlık yaratabilir.

Gece esmer ekmek yemek kilo aldırır mı?

Tek başına gece yenmesi kilo alımına neden olmaz; belirleyici olan uzun vadeli toplam enerji alımı ve beslenme düzenidir. Gece açlığında peynir, yoğurt veya yumurta gibi doyurucu bir besinle ölçülü bir sandviç tercih edilebilir.

Çölyak hastaları esmer ekmek tüketebilir mi?

Hayır. Tam buğday ekmeği gluten içerdiği için çölyak hastalığında ve buğday alerjisinde uygun değildir; glutensiz olduğu açıkça belirtilen ürünler seçilmelidir.

Esmer ekmek sindirimi herkeste iyileştirir mi?

Lif içeriği birçok kişide bağırsak düzenini destekleyebilir, ancak ani ve fazla tüketim gaz veya şişkinliğe yol açabilir. Hassas bağırsak sendromu, aktif bağırsak hastalığı veya belirgin şişkinliği olan kişiler miktarı kişisel toleranslarına göre ayarlamalıdır.

Esmer Ekmek hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 21 Ağustos 2026