Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Düşük kalorili, su oranı yüksek, C vitamini ve K vitamini içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Domatesli yeşillik salatası (120 g) 24 kaloridir. 100 gramında 20 kalori vardır. İçinde 4.3 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 0.2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 114 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %95'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
20
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.6g
· 1% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 20% · Yağ 9%
Vitaminler
K Vitamini
95µg · 79% GDV
A Vitamini
185µg · 21% GDV
C Vitamini
12mg · 13% GDV
Folat
42µg · 11% GDV
Mineraller
Demir
1mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
Kalsiyum
28mg · 3% GDV
Magnezyum
12mg · 3% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 20 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
En iyi doku için salatayı servis etmeden hemen önce hazırlayın. Önceden hazırlamak gerekiyorsa yıkanmış ve iyice kurutulmuş yeşillikleri domatesten ve sostan ayrı saklayın.
Sossuz, kapalı bir kapta genellikle 1-2 gün tazeliğini korur; domates zamanla su salarak yaprakları yumuşatır. Soslanmış salata mümkünse aynı gün tüketilmelidir.
Dondurmak önerilmez. Yeşillikler ve domates çözüldüğünde su salar, yumuşar ve salata dokusunu kaybeder.
Yeşillikleri yıkadıktan sonra çok iyi kurutun, domatesleri servis öncesinde ekleyin ve tuzu en son kullanın. Tuz domatesin su bırakmasını hızlandırır.
Gerekli değildir, ancak az miktarda zeytinyağı salatanın lezzetini artırır ve yağda çözünen bazı bitkisel bileşiklerin emilimine yardımcı olabilir. Miktarı kontrollü tutmak, sosun toplam enerjisini yükseltmemek açısından önemlidir.
Evet. Domatesteki C vitamini, mercimek, kuru baklagiller veya koyu yeşil yapraklı sebzelerdeki bitkisel demirin emilimini destekleyebilir.
Tek başına hafif bir öğündür; antrenman öncesinde mideyi yormayan bir eşlikçi olabilir. Antrenman sonrasında toparlanma için yoğurt, yumurta, peynir, baklagil veya başka bir protein kaynağıyla tamamlamak daha uygundur.
Yeşillikleri akan içme suyunda yaprak yaprak yıkamak toprak ve yüzey kalıntılarını azaltır, ancak mikropları tamamen yok etmeyi garanti etmez. Ezilmiş, çürümüş yaprakları ayıklayın; temiz eller ve temiz ekipman kullanın.
Varfarin gibi K vitaminiyle etkileşebilen ilaçları kullanan kişiler, özellikle koyu yeşil yapraklı sebzelerin tüketimini birdenbire artırıp azaltmamalıdır. Tamamen kaçınmak yerine, düzenli ve benzer miktarlarda tüketim için doktor veya diyetisyen önerisi alınmalıdır.
Tek başına çoğu kişi için doyurucu bir ana öğün olmayabilir. Nohut, mercimek, tavuk, ton balığı, yumurta, peynir veya tam tahıllı bir eşlikçi eklemek öğünü daha dengeli ve tok tutucu hale getirir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.