Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆🍅
Domatesli Patlıcan Yemeği Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lif ve potasyum kaynağı, vegan
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Domatesli Patlıcan Yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
55
KCAL / 100G
Karbonhidrat
8.2g
· 58%
Protein
1.3g
· 9%
Yağ
2.1g
· 33%
Lif
2.6g
Domatesli Patlıcan Yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
7.2mg · 8% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
Folat
18µg · 5% GDV
E Vitamini
0.7mg · 5% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Sodyum
120mg · 5% GDV
Magnezyum
13mg · 3% GDV
Fosfor
22mg · 3% GDV
Domatesli Patlıcan Yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Domatesli Patlıcan Yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Domatesli Patlıcan Yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Domatesli Patlıcan Yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Domatesli Patlıcan Yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 12.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.7:1).
Domatesli Patlıcan Yemeği Gibi Besinler
Domatesli Patlıcan Yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Domatesli patlıcan yemeğinde patlıcanın acılığı nasıl azaltılır?
Patlıcanı doğradıktan sonra az tuzla bekletip suyunu sıkmak, ardından durulamak acı tadı ve fazla suyu azaltabilir. Taze ve küçük-orta boy patlıcanlar genellikle daha az acıdır.
Domatesli patlıcan yemeği neden fazla sulu olur?
Patlıcan ve domates pişerken su bırakır; kapağı sürekli kapalı tutmak buharın içeride kalmasına yol açar. Son bölümde kapağı aralık pişirmek ve domatesin sulu çekirdek kısmını ölçülü kullanmak kıvamı toparlar.
Patlıcanı kızartmadan domatesli patlıcan yemeği yapılır mı?
Evet. Patlıcanı doğrudan tencerede soğan, domates ve baharatlarla yavaşça pişirmek daha hafif bir sonuç verir; istenirse önce fırında kısa süre közlenerek daha yoğun bir aroma elde edilebilir.
Domatesli patlıcan yemeğine hangi baharatlar yakışır?
Sarımsak, karabiber, pul biber, kimyon ve kuru nane domatesin asiditesiyle patlıcanın yumuşak tadını dengeler. Baharatları yağda kısa süre çevirip sonra domates eklemek aromalarını belirginleştirir.
Domatesli patlıcan yemeği ertesi gün daha mı lezzetli olur?
Çoğu zaman evet; soğudukça domates, sarımsak ve baharatların aromaları patlıcana daha iyi geçer. Yemeği hızla soğutup buzdolabında saklayın ve yeniden ısıtırken tamamen sıcak olduğundan emin olun.
Pişmiş domatesli patlıcan yemeği nasıl saklanmalıdır?
Yemek oda sıcaklığında uzun süre bekletilmeden kapalı bir kaba alınarak buzdolabına konmalıdır. Genellikle 3-4 gün içinde tüketmek en güvenli yaklaşımdır; servis edilecek miktarı ayrı ısıtmak tekrar tekrar ısıtmayı önler.
Domatesli patlıcan yemeği dondurulabilir mi?
Evet, tamamen soğuduktan sonra porsiyonlara ayırarak dondurulabilir. Çözüldüğünde patlıcanın dokusu biraz daha yumuşak olabilir; bu nedenle çorba, makarna sosu veya pilav yanında kullanıma uygundur.
Domatesli patlıcan yemeğinin yanına ne iyi gider?
Yoğurt veya cacık, yemeğin domatesli ve baharatlı karakterini dengeler; vegan bir seçenek için bitkisel yoğurt tercih edilebilir. Bulgur, tam tahıllı ekmek veya baklagilli bir salata da öğünü daha doyurucu hale getirir.
Domatesli patlıcan yemeği spor öncesi mi, sonrası mı daha uygundur?
Tek başına hafif bir sebze yemeği olduğundan, yoğun egzersiz öncesinde büyük porsiyon tüketmek bazı kişilerde mide rahatsızlığı yapabilir. Egzersiz sonrasında tahıl, ekmek veya baklagil gibi bir eşlikçiyle tüketmek daha dengeli bir öğün oluşturur.
Patlıcanın tüm yağı çektiği doğru mu?
Patlıcan kızartıldığında yağı kolayca emebilir, ancak tencerede az yağla veya fırında pişirildiğinde bu kaçınılmaz değildir. Yağı ölçülü eklemek ve patlıcanı kızartmak yerine pişirmek yemeğin daha hafif kalmasına yardımcı olur.
Domatesli Patlıcan Yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.