Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥘
Dana veya kuzu eti, domates, soğan ve baharatlarla yapılan klasik bir güveç.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.2g
· 16%
Protein
10.5g
· 40%
Yağ
5.2g
· 44%
Lif
1.1g
Vitaminler
B12
0.7µg · 29% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
D Vitamini
2µg · 10% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Mineraller
Çinko
2mg · 18% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Sodyum
260mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Eti yüksek ateşte kısa süre mühürleyip ardından kısık ateşte yeterince uzun pişirmek genelde daha iyi sonuç verir. Sert parçalar özellikle yavaş pişirmede daha yumuşak hale gelir.
Dinlendikçe et, domates ve baharatların aromaları daha iyi bütünleşir. Bu yüzden uygun şekilde saklanmışsa ertesi gün tadı daha dengeli algılanabilir.
Evet, piştikten sonra hızla soğutulup porsiyonlanarak dondurulabilir. Çözdürürken buzdolabında bekletmek ve yeniden ısıtırken tamamen ısındığından emin olmak gerekir.
Genelde hava almayan kapta 1–2 saat içinde soğutulup buzdolabına kaldırılırsa 3 güne kadar saklanabilir. Koku, renk veya yapı değişmişse tüketilmemelidir.
Lif ve hacmi artırmak için salata, zeytinyağlı sebze veya yoğurtla iyi eşleşir. Daha doyurucu bir öğün için bulgur, pirinç ya da patates gibi eşlikçiler de sık tercih edilir.
Genelde evet; etten gelen protein toparlanma sürecine katkı sağlayabilir. Antrenman sonrası tek başına değil, ihtiyaca göre yanında karbonhidrat kaynağıyla birlikte tüketmek daha pratik olabilir.
Yenebilir, ancak geç saatte büyük ve yağlı porsiyonlar bazı kişilerde hazımsızlık yapabilir. Daha hafif bir akşam öğünü için porsiyonu kontrollü tutmak faydalı olur.
Kırmızı et içeren yemekler genelde iyi emilen hem demiri sağlar. Domatesteki C vitamini de demir emilimini destekleyebilir.
Domatesli et yemeği genelde daha yoğun bir tat ve daha belirgin kırmızı et aroması sunar. Tavuklu seçenekler çoğu zaman daha hafif bulunurken, tercih sindirim rahatlığına ve damak zevkine göre değişir.
Reflü veya mide hassasiyeti olanlarda domates bazlı yemekler şikâyeti artırabilir. Ayrıca kırmızı et tüketimini sınırlaması gereken kişiler porsiyon ve sıklığı doktor veya diyetisyen önerisine göre ayarlamalıdır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.