Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Karbonhidrat ve likopen kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Domates soslu yağlı spagetti (200 g) 328 kaloridir. 100 gramında 164 kalori vardır. İçinde 57.4 g karbonhidrat, 9.6 g protein, 8.8 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 32 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
164
KCAL / 100G
Karbonhidrat
28.7g
· 10% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
4.4g
· 6% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 11% · Yağ 23%
Vitaminler
Folat
54µg · 14% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
B3
1.7mg · 11% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
71mg · 10% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Sodyum
170mg · 7% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 164 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Makarnayı tuzlu suda al dente haşlayıp sosla tavada kısa süre birlikte çevirmek, sosun makarnaya daha iyi tutunmasını sağlar. Biraz makarna haşlama suyu eklemek sosu bağlar.
Sos çok hızlı kaynatıldığında ya da yağ tek başına eklendiğinde yağ yüzeye çıkabilir. Sosu kısık-orta ateşte karıştırarak ısıtın ve nişastalı makarna suyundan az miktarda ekleyerek emülsiyon oluşturun.
Evet, pişmiş yemek kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3-4 gün saklanabilir. En iyi doku için makarna ve sosu mümkünse ayrı saklayıp servis öncesi birleştirin.
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde makarna yumuşayabilir ve sosun dokusu değişebilir. Daha iyi sonuç için domates sosunu tek başına dondurup makarnayı taze haşlamak tercih edilir.
Tavada birkaç kaşık su, domates sosu veya sebze suyu ekleyerek kısık ateşte ısıtmak kurumasını önler. Mikrodalgada ısıtılacaksa üzerini kapatın ve arada karıştırın.
Nohut, mercimek, fasulye, tofu veya bitkisel köfteler yemeği daha doyurucu hale getirebilir. Yanına roka, salata ya da diğer sebzeleri eklemek de öğünün çeşitliliğini artırır.
Antrenmandan 2-3 saat önce orta bir porsiyon, karbonhidrat kaynağı olarak uygun olabilir. Çok yağlı, büyük veya acılı bir porsiyon ise bazı kişilerde egzersiz sırasında mide rahatsızlığı yapabilir.
Tek başına gece yenmesi herkes için sorun değildir; önemli olan porsiyon, toplam günlük beslenme ve kişisel sindirimdir. Reflüsü olan kişiler domatesin asitliği nedeniyle yatmaya yakın tüketimde yanma hissi yaşayabilir.
Domates sosu lezzet ve domatesten gelen bitkisel bileşenler ekler, ancak sağlık değeri sosun yağ, tuz ve eklenmiş şeker miktarına bağlıdır. Ev yapımı, sebzesi bol ve ölçülü yağlı bir sos genellikle daha dengeli bir seçimdir.
Buğday kaynaklı gluten içerdiği için çölyak hastalığı veya glutenle ilişkili tıbbi durumu olanlar glutensiz alternatif seçmelidir. Reflü, hassas mide veya domatese karşı duyarlılığı olan kişiler de sosun asitliği ve baharatlarını sınırlamak isteyebilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.