Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥘
Protein ve potasyum kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
121
KCAL / 100G
Karbonhidrat
10.2g
· 33%
Protein
8.4g
· 27%
Yağ
5.4g
· 40%
Lif
1.7g
Vitaminler
B12
0.72µg · 30% GDV
B3
2.45mg · 15% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
Mineraller
Çinko
2mg · 18% GDV
Selenyum
8.5µg · 15% GDV
Fosfor
104mg · 15% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.85g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 11.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.7:1).
Soğanı kıymayla birlikte iyice kavurmak ve domatesi ekledikten sonra yemeği kısık ateşte pişirmek aromayı derinleştirir. Kimyon, karabiber, sarımsak ve az miktarda kekik bu yemeğe iyi uyum sağlar.
Patatesleri benzer büyüklükte küpler halinde doğrayın ve çok sık karıştırmayın. Orta-kısık ateşte, yeterli sosla pişirmek parçaların formunu daha iyi korumasına yardım eder.
Evet, bir gün önceden hazırlanabilir; dinlendikçe sosun aroması genellikle daha iyi bütünleşir. Yeniden ısıtırken gerekirse az miktarda sıcak su ekleyip kısık ateşi tercih edin.
Piştikten sonra en geç iki saat içinde soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılırsa genellikle 3-4 gün saklanabilir. Ekşi koku, renk değişimi veya alışılmadık bir görünüm varsa tüketmeyin.
Evet, tamamen soğuduktan sonra porsiyonlara ayırarak dondurabilirsiniz. Patates çözüldüğünde biraz daha yumuşak bir dokuya sahip olabilir; yemeği buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Yoğurt veya cacık, domatesli sosun asiditesini dengeler ve ferah bir eşlikçi olur. Mevsim salatası ya da zeytinyağlı yeşil sebzeler de öğünü daha çeşitli hale getirir.
Spor sonrası ana öğün olarak uygun olabilir; kıyma protein sağlarken patates enerji veren karbonhidrat içerir. Çok yoğun bir antrenmanın hemen ardından tercih edilecekse porsiyon ve eşlikçileri kişisel ihtiyaca göre ayarlanmalıdır.
Porsiyon, kullanılan yağ miktarı ve yanında yenilenler belirleyicidir. Gece reflü veya hazımsızlık yaşayan kişiler daha küçük porsiyon seçip yemeği yatmaya yakın tüketmemeyi tercih edebilir.
Hayır, olgun domates veya kaliteli domates püresi yeterli yoğunluk ve tat verebilir. Salça eklenirse kısa süre kavrulması çiğ tadını azaltır; ancak fazla miktarı yemeği baskın ve ekşi yapabilir.
Biber, kabak, havuç, bezelye veya mantar eklenebilir; bunlar yemeğin hacmini ve sebze çeşitliliğini artırır. Sebzeleri pişme sürelerine göre eklemek, özellikle kabak gibi yumuşak sebzelerin erimesini önler.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.