Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍅
Düşük kalorili, su oranı yüksek, ferahlatıcı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Domates salatalık tabağı (180 g) 32 kaloridir. 100 gramında 18 kalori vardır. İçinde 7 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.4 g yağ ve 2 g lif bulunur. 18 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %20'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
18
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.9g
· 1% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 16% · Yağ 8%
Vitaminler
C Vitamini
10mg · 11% GDV
K Vitamini
10µg · 8% GDV
A Vitamini
42µg · 5% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
Magnezyum
11mg · 3% GDV
Fosfor
24mg · 3% GDV
Kalsiyum
16mg · 2% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 18 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Evet, yıkanıp doğrandıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında kısa süre saklanabilir. Ancak salatalık su bırakabileceği için tuzu ve sosu servis anında eklemek daha iyi doku sağlar.
Domates ve salatalık kesildiğinde hücrelerindeki su açığa çıkar; tuz bu süreci hızlandırır. Sulanmayı azaltmak için sebzeleri servis öncesi doğrayın ve fazla çekirdekli domates içini ayırmayı düşünebilirsiniz.
Zeytinyağı, domatesteki likopen gibi yağda çözünen bileşiklerin emilimini destekleyebilir. Küçük bir miktar kullanmak hem lezzet hem de tokluk açısından yararlı olabilir.
Izgara balık, tavuk, bakliyat yemekleri, yumurta ve yoğurtlu mezelerle ferah bir eşlikçi olur. Limon, maydanoz, nane, soğan veya az miktarda beyaz peynir de lezzetini tamamlar.
Tek başına genellikle ana öğün için yeterince doyurucu ve dengeli olmayabilir. Daha uzun süre tok kalmak için yanına protein kaynağı ve ihtiyaca göre tam tahıl, bakliyat veya sağlıklı yağ eklenebilir.
Çoğu kişi için hafif bir akşam seçeneğidir. Ancak reflüsü olanlarda domatesin asitliği, bazı kişilerde de çiğ salatalık şişkinlik veya geğirme yakınmasını artırabilir.
Egzersizden önce büyük bir porsiyon çiğ sebze bazı kişilerde mide doluluğu yapabilir; küçük porsiyonlar daha rahat olabilir. Egzersiz sonrası ise protein içeren bir besinle birlikte tüketildiğinde dengeli bir öğüne katkı sağlar.
Kabukları iyice yıkandıysa genellikle soymaya gerek yoktur; kabuk, doku ve lif katkısı sağlar. Sindirimi hassas olanlar veya kabuktaki kalıntılardan endişe edenler soyabilir.
Dondurmak önerilmez, çünkü çözüldüğünde domates ve salatalık yumuşar, çok su salar ve çıtırlığını kaybeder. En iyi sonuç için taze hazırlanıp tüketilmelidir.
Genellikle güvenli olsa da böbrek hastalığı nedeniyle potasyum kısıtlaması olanlar kişisel öneri almalıdır. Domatese veya salatalığa alerjisi olanlar ile reflü ya da hassas bağırsak belirtileri yaşayanlar da porsiyon ve toleransına dikkat etmelidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.