Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Lif, provitamin A ve C vitamini içeren hafif salata
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Domates, havuç ve mısırlı salata (180 g) 61 kaloridir. 100 gramında 34 kalori vardır. İçinde 13.5 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 0.7 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 369 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Domates, havuç ve mısırlı salata; doğranmış domates, rendelenmiş ya da ince kesilmiş havuç ve haşlanmış mısırın bir araya geldiği, evde kolayca hazırlanan renkli bir sebze salatasıdır. Türkiye’de tek bir yöreye özgü değildir; malzemeler mevsime ve evde bulunanlara göre değişebilir. Limon suyu ve zeytinyağıyla sade biçimde tatlandırılır, istenirse yeşillik de eklenir.
Domatesin sululuğu, havucun hafif tatlılığı ve mısırın diri taneleri salataya ferah, çıtır bir doku verir. Siz bunu kahvaltıda, öğle veya akşam yemeğinin yanında ya da yaz sofralarında hafif bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz. Lif içerir; 100 gramında 34 kalori bulunur. Daha doyurucu olması için yanına kuru baklagil veya bir dilim ekmek ekleyebilir, hafif tutmak için sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
34
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7.5g
· 3% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 13% · Yağ 9%
Vitaminler
A Vitamini
205µg · 23% GDV
C Vitamini
12.5mg · 14% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
K Vitamini
7.8µg · 7% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
205mg · 6% GDV
Fosfor
34mg · 5% GDV
Magnezyum
14mg · 3% GDV
Kalsiyum
16mg · 2% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 34 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Domates, havuç ve mısırlı salata yapmak için domatesleri doğrayın, havuçları rendeleyin ve süzülmüş mısırla karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyip servis etmeden hemen önce harmanlayın.
Domates, havuç ve mısırlı salata için zeytinyağı, limon suyu ve az tuzla hazırlanan sade bir sos uygundur. Daha yumuşak bir tat için limonun bir kısmını yoğurtla değiştirebilirsiniz.
Domates, havuç ve mısırlı salataya maydanoz, taze soğan veya salatalık ekleyebilirsiniz. Haşlanmış nohut ya da beyaz peynir de salatayı daha doyurucu yapar; ek malzemeleri servis öncesinde karıştırın.
Domates, havuç ve mısırlı salatanın sebzelerini önceden hazırlayabilirsiniz, ancak sosu ve domatesleri servis saatine yakın ekleyin. Böylece domates suyunun salatayı sulandırmasını ve havuçların gevrekliğini kaybetmesini önlersiniz.
Domates, havuç ve mısırlı salata kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Sosu eklenmiş salatayı en iyi aynı gün tüketirsiniz; bekledikçe domates su salar ve sebzeler yumuşar.
Domates, havuç ve mısırlı salata ızgara tavuk, köfte veya balığın yanında hafif bir eşlikçi olur. Zeytinyağlı yemeklerle ya da pilavla da sunabilir, tek başına öğün yapmak için nohut ekleyebilirsiniz.
Domates, havuç ve mısırlı salatada ikisi de kullanılabilir. Konserve mısırı süzüp durulayın; taze mısırı ise taneler yumuşayana kadar haşlayıp soğutun, ardından salataya ekleyin.
Evet, domates, havuç ve mısırlı salatada havucu genellikle rendelemek pratik ve yaygın bir seçimdir. Daha diri bir doku isterseniz havucu ince şeritler halinde kesin; iri parçalar domatesle karışmayı zorlaştırabilir.
Domates, havuç ve mısırlı salata hafif bir öğüne eşlik edebilir, ancak tek başına kilo verdirmez. Daha uzun süre tok kalmak için yanında yumurta, yoğurt veya baklagil gibi protein içeren bir yiyecek tüketin.
Evet, domates, havuç ve mısırlı salata çocuklara sunulabilir. Küçük çocuklar için mısır tanelerini yaşına uygun şekilde hazırlayın, sert havucu ince rendeleyin ve tuzu az kullanın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.