Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Taze sebzeler, düşük kalorili, C vitamini kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
28
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.2g
· 75%
Protein
1.1g
· 16%
Yağ
0.3g
· 9%
Lif
1.7g
Vitaminler
C Vitamini
51mg · 57% GDV
A Vitamini
420µg · 47% GDV
K Vitamini
13µg · 11% GDV
E Vitamini
1.1mg · 7% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
Magnezyum
13mg · 3% GDV
Kalsiyum
16mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Hazırlanabilir ama en iyi doku için tuz ve sosu servis etmeden kısa süre önce eklemek daha iyidir. Tuz erken eklenirse domates su salar, biber de yumuşayabilir.
Kapalı kapta genelde 1 güne kadar daha iyi kalitesini korur. Soslanmış hali bekledikçe sulanır; en taze lezzet için aynı gün tüketmek idealdir.
Domatesleri servislikten biraz büyük doğrayıp çekirdekli sulu kısmı kısmen azaltabilirsiniz. Sosu ve tuzu en son eklemek de fazla su salmayı azaltır.
En klasik seçenek zeytinyağıdır; domates ve biberin taze tadını bastırmadan tamamlar. Az miktar kullanmak bile lezzeti yuvarlar ve yağda çözünen bazı bileşiklerin emilimine yardımcı olabilir.
Izgara et, tavuk, balık, kuru baklagil yemekleri ve yumurtalı öğünlerle iyi eşleşir. Taze ve sulu yapısı, daha ağır ana yemeklerin yanında denge sağlar.
Hafif bir öğünün parçası olarak her iki zamanda da yenebilir. Tek başına çok doyurucu olmayabileceği için antrenman çevresinde yoğurt, yumurta, peynir veya baklagil gibi bir protein kaynağıyla eşleştirmek daha pratiktir.
Evet, gece de yenebilir. Ancak mide hassasiyeti veya reflüsü olan bazı kişiler asidik domatese karşı akşam saatlerinde daha dikkatli olabilir.
Acı olması otomatik olarak daha sağlıklı olduğu anlamına gelmez. Acı biber farklı bitkisel bileşikler sağlar ama seçim, esas olarak toleransınıza ve damak zevkinize bağlıdır.
Uzun pişirme tazeliği ve gevrek dokuyu azaltır, ayrıca ısıya duyarlı bazı vitaminlerde kayıp olabilir. Öte yandan hafif pişirme bazı bileşiklerin kullanılabilirliğini artırabilir; bu salata ise genelde çiğ tüketildiğinde ferah karakterini korur.
Reflü, gastrit veya hassas mide sorunu olanlar domatesin asiditesi nedeniyle rahatsızlık yaşayabilir. Acı biber kullanılıyorsa irritabl bağırsak veya baharat hassasiyeti olan kişilerde de yakınmalar artabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.