Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yüksek proteinli
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
179
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
24.8g
· 57%
Yağ
8.2g
· 43%
Lif
0g
Vitaminler
B3
6.8mg · 43% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B5
0.92mg · 18% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
24.2µg · 44% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
250mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.52g
Omega 6:3 oranı 19.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.1:1).
Eti çok yüksek ısıda gereğinden uzun tutmamak ve kalınlığını eşitlemek kuruma riskini azaltır. Piştikten sonra birkaç dakika dinlendirmek, suyunun et içinde yeniden dağılmasına yardımcı olur.
Pirzola, göğüs etine göre genellikle daha koyu renkli, daha sulu ve daha belirgin aromalıdır. Derisi çıkarılmış olsa da göğse kıyasla doğal olarak biraz daha yağlı olabilir.
En güvenilir yöntem, en kalın bölümün iç sıcaklığını gıda termometresiyle ölçmektir; güvenli tüketim için 74°C'ye ulaşmalıdır. Etin pembe görünmemesi tek başına her zaman yeterli bir kontrol değildir.
Zorunlu değildir, ancak yoğurt, limon, sarımsak, baharatlar veya az miktarda zeytinyağıyla marine etmek lezzeti artırabilir. Asitli marinasyonları çok uzun süre bekletmek etin dış dokusunu lapa gibi yapabilir.
En yaygın neden fazla pişirmektir; tavuk eti pişmeye devam ettikçe lifleri sıkışır ve nem kaybeder. İnce parçalar daha hızlı piştiği için süreyi parçanın kalınlığına göre ayarlamak gerekir.
Piştikten sonra iki saat içinde soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına konursa genellikle 3–4 gün içinde tüketilmelidir. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, tamamen soğuduktan sonra hava almayan ambalajda dondurulabilir. En iyi doku için çözdürmeyi buzdolabında yapın; çözünen tavuğu tekrar dondurmayın.
Lif içeren sebzeler, salata, baklagiller veya tam tahıllı bir eşlikçiyle dengeli bir öğün oluşturur. Keto veya düşük karbonhidratlı bir öğünde ise kabak, brokoli, karnabahar ve yeşil salata iyi seçeneklerdir.
Evet, protein içeriği egzersiz sonrası kas onarımını destekleyen bir öğünün parçası olabilir. Yoğun veya uzun süreli antrenmandan sonra enerji depolarını yenilemek için yanına karbonhidrat kaynağı eklemek tercih edilebilir.
Hayır; çiğ tavuğu yıkamak bakterileri yok etmez, aksine mutfak yüzeylerine sıçratarak yayabilir. Güvenli uygulama, tavuğu yıkamadan yeterli iç sıcaklığa kadar pişirmek ve çiğ tavukla temas eden ekipmanları temizlemektir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.