Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yüksek protein, düşük karbonhidrat
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
100 g Derisiz çiğ tavuk pirzola 119 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 19.7 g protein, 4.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.8 mg B3 ile günlük ihtiyacın %36'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
119
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
19.7g
· 39% GDV
Yağ
4.7g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 65% · Yağ 35%
Vitaminler
B3
5.8mg · 36% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
B5
0.82mg · 16% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
16.6µg · 30% GDV
Fosfor
178mg · 25% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
239mg · 7% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 119 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.85g
Omega 6:3 oranı 10.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.6:1).
En kalın kısmının iç sıcaklığı en az 74°C olana kadar pişirin. Etin pembe görünmemesi tek başına güvenilir bir ölçüt değildir; mümkünse termometre kullanın.
Fazla yüksek ısıda veya gereğinden uzun pişirme etin suyunu kaybetmesine yol açar. Orta-yüksek ısıda mühürleyip daha düşük ısıda tamamlamak ve piştikten sonra kısa süre dinlendirmek dokusunu iyileştirir.
Şart değildir, ancak yoğurt, limon suyu, baharatlar veya az yağlı bir sosla marine etmek lezzet ve yumuşaklık sağlayabilir. Asitli marinatlarda çok uzun bekletmek yüzeyin lapa gibi olmasına neden olabilir.
Satın aldıktan sonra buzdolabında 1-2 gün içinde pişirmek en güvenli yaklaşımdır. Paket açıldıysa sızdırmaz kapta, diğer yiyeceklerden ayrı tutulmalıdır.
Evet, hava almayacak şekilde porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Çözdürme işlemini tezgahta değil, buzdolabında veya mikrodalganın çözündürme ayarında yapın.
Hayır. Çiğ tavuğu yıkamak, sıçrayan su yoluyla bakterilerin lavabo ve mutfak yüzeylerine yayılma riskini artırır; güvenlik için doğru pişirme yeterlidir.
Pirzola genellikle göğüs etine göre daha koyu renkli, daha sulu ve belirgin aromalıdır. Izgara, fırın ve uzun süreli pişen yemeklerde kurumaya daha dayanıklı bir sonuç isteniyorsa iyi bir alternatiftir.
Sebzeler, yoğurtlu soslar, limon, sarımsak, kekik ve pul biber tavuk pirzolanın lezzetini tamamlar. Dengeli bir öğün için yanında bol sebze ve ihtiyaca göre bulgur, pirinç veya patates tercih edilebilir.
Evet, iyi pişirilmiş tavuk pirzola egzersiz sonrası öğünde protein kaynağı olarak kullanılabilir. Yoğun veya uzun antrenmanlardan sonra yanında karbonhidrat içeren bir besin eklemek enerji depolarının yenilenmesine yardımcı olabilir.
Bağışıklığı baskılanmış kişiler, hamileler, küçük çocuklar ve yaşlılar çiğ tavukla çapraz bulaşmayı özellikle önlemeli ve eti tamamen pişirmelidir. Tavuk alerjisi olanlar ise tüketmemelidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.